Torta de banano* y coco rellena con crema pastelera

Ingredientes

• *BANANO (PLATANO MACHO. GUINEO, CAMBUR, BANANA ETC.)
• Quería hacer una torta de banano diferente y se me ocurrió esta combinación que hice de prueba y la verdad fue todo un éxito así que decidí publicarla, ya con el tiempo la iré mejorando.

Ingredientes:

• 125 gr. de mantequilla
• 1 ½ taza de azúcar
• 3 bananos maduros
• 3 huevos
• 125 ml de leche de coco
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cta. de bicarbonato
• 2 ctas. De polvo de hornear
• Una pisca de sal
• Ralladura y jugo de 1 limón.

Otros:

• ½ kilo de Crema pastelera
• 100 gr. de Coco rallado