Petitchef

Arroz navideño

Plato
2 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 tazas de agua

4 tazas de agua

1/2 cucharadita de mantequilla

1 cucharada de sal

1 cebolla blanca pequeña

1 caldito de pollo (sopita o gallinita)

8 lonjas de bacón de pavo bajos en grasas

1 plátano maduro

1 manojo de puerro (Cebollín)

1/2 Taza de almendras

1/3 taza de pasas

Preparación

  • Coloca en una olla la mantequilla y en ella sofríe la cebolla picada en trozos bien pequeños, luego integras el agua, el caldo de pollo y la sal. cuando el agua rompa en hervor baja el fuego al mínimo y agrega el arroz. Deja cocer.
  • Mientras tanto corta las lonjas de bacón en trozos pequeños y colócalos en una plancha de hornear. Coloca en el horno hasta que estén tostaditas y reserva.
  • Corta el plátano maduro en trozos y coloca en el horno hasta que estén cocidos, reserva. Corta en trozos el puerro y reserva.
  • Con el arroz listo, pasa a un bol y coloca los trozos de bacón, de plátano maduro, de puerro, así como las almendras y la pasas. Sirve bien calientito.

Fotos

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