Menú navideño- avestruz con setas caramelizadas

Name: Menú navideño- avestruz con setas caramelizadas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Filetes de avestruz; Sal de vino; Pimienta; Para la guarnición; 350 gr de níscalos; 1 cebolla en rodajas grandes; 1 cucharada de mantequilla; Jerez seco; Salsa de Soja; 1/2 cucharada de mostaza antigua

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