Avestruz con miel y cardamomo

Name: Avestruz con miel y cardamomo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 350 g de carne de Avestruz; 1/2 medida de miel; 40 ml. de salsa de soja; 1 cucharadita de semillas de cardamomo; 1 lima; Pimienta negra recién molida a gusto; 1 cucharada de aceite de oliva virgen

Plato

2 porciones

15 min

20 min

Fácil

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Este avestruz con miel y cardamomo es de verdad muy bueno

Ingredientes

Número de partes: 2

350 g de carne de Avestruz

1/2 medida de miel

40 ml. de salsa de soja

1 cucharadita de semillas de cardamomo

1 lima

Pimienta negra recién molida a gusto

1 cucharada de aceite de oliva virgen

Preparación

En una fuente batimos el zumo de la lima con la miel y añadimos la salsa de soja, las semillas de cardamomo y la pimienta.
Ponemos la carne cortada en dados en esta mezcla y marinamos desde 1 hora a toda la noche, dependiendo del tiempo del que dispongamos.
En la cubeta de nuestra FussionCook ponemos la cucharada de aceite; seleccionamos menú arroz/patatas y esperamos a que el aceite se caliente.
Escurrimos la carne y la sellamos ligeramente.

Cancelamos el programa actual, añadimos la mitad de la marinada, cerramos nuestra FussionCook y seleccionamos menú manual, 180º, 4 minutos.
Dejamos despresurizar sola.
Emplatamos la carne regándola levemente con la salsa y la acompañamos de nuestra guranición favorita. En este caso, patatas con tomillo y romero.

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