Trinxat de la cerdanya

Name: Trinxat de la cerdanya
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 col de invierno; 2 patatas grandes; 1 diente de ajo; 150 g de panceta; Aceite de oliva; Sal

vota ahora

Plato

Fácil

30 min

535 Kcal

Ingredientes

1 col de invierno
2 patatas grandes
1 diente de ajo
150 g de panceta
Aceite de oliva
Sal

También te puede gustar

Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Lavar y cortar la col en trozos a lo largo, pelar las patatas y cortarlas en cuadrados. Seguidamente meterlas en una olla con agua hirviendo.
Una vez este todo hervido, sacarlo y escurrir pero sin que se seque del todo.
Ponerlo todo en una olla y machacar con un mortero.
En una sartén, poner un poquito de aceite de oliva y poner el ajo picado, seguidamente añadir la panceta y freírla.
Una vez acabe de freírse, sacar de la sartén la panceta y meter con el mismo aceite la col y la patata machacadas.
Remover bien hasta que coja color y añadir la panceta.
Una vez quede todo bien mezclado y tenga buen color, ya se puede empezar a comer.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 534Kcal

Carbohidratos: 51.4g
Grasa total: 23.7g
Grasa sat.: 5.4g
Proteínas: 26.7g
Fibras: 20.5g
Azúcar: 22g
ProPoints: 15
SmartPoints: 18

Información nutricional para 1 porción (989g)

LLacocinadeaire

También te puede gustar

"trinxat" de col y patata con cansalada

Trinxat con butifarra negra

Feioas / feisos / crepas enrolladas con azucar

Nidos de pan y espagueti

Solomillos vendados

Troncomovil

Plum-cake de hortalizas

Boeuf bourguignon

Pudding de chía

Panquemado

Panecillos broetchen

4 propuestas para hacer palomitas de maíz saborizadas (canchita)

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Artículos

12 platos icónicos de la cocina mediterránea: ¿los has probado todos alguna vez?

10 recetas de bizcocho de limón tan esponjosas y aromáticas que nadie se conforma con una sola porción

13 sándwiches internacionales icónicos para comerse el mundo a bocados

Planificador de menús

Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Planificador de menús

Menú del día

Entrante Ensalada de espárragos y naranja
Plato Albóndigas en salsa de cebolla y zanahoria
Postre Brioche casero super esponjoso

Menús archivados Imprimir

(mg)

(g)

(oz)

(lb)

(kg)

Millilitre (ml)

(cl)

Decilitry (dl)

(l)

(°F)

(°C)

Pregunta del momento

Hoy llegas tarde a casa. ¿Qué plan tienes para cenar?

Receta exprés: 15 minutos y a la mesa
Tiro de cosas que tengo congeladas
Pido a domicilio y me olvido del tema
Plan supervivencia: pan + latas + lo que haya
Me autoinvito a casa de alguien (con toda la cara)
No ceno (mañana será otro día)

Voto