Feioas / feisos / crepas enrolladas con azucar

Ingredientes

• 250 gramos de harina bien cernida
• Mantequilla
• 2 huevos
• Leche la necesaria para hacer una pasta tipo de hot cakes pero un poco mas liquida

Preparación

• Mezclar perfectamente todos los ingredientes.
• Tener 1 o 2 sartenes pequenos de preferencia con teflon, bien calientes, pero con fuego bajo.
• Anadir a los sartenes mantequilla, no dejarla quemar, verter con cucharon un poco de la preparacion y girar el sarten para que queden muy delgaditas.
• Ya que se vea seca la masa, y que le salgan lunares cafes, voltear y dejarlas que se han perfectamente.
• Sacarlas y en un plato espolvorear azucar al gusto, enrollarlas como tacos y meterlas en un molde con tapa, dejarlas algun tiempo para que se forme la miel, si gusta le puede anadir crema o asi solas.
• A disfrutar, buen provecho !

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