Tortillas enrolladas

Ingredientes

Para las tortillas:

• 6 huevos
• 6 cucharadas soperas de leche
• 6 cucharadas de postre de harina
• sal y pimienta
• Para el relleno
• 300 g de queso fresco para untar
• 6 lonchas de jamón cocido grandes
• 3 latas de bonito en aceite bien escurrido
• pimientos del piquillo abiertos y sin pepitas