Crudités con salsa de queso

Ingredientes

Para las crudités:

• 2 pimientos rojos
• 2 pimientos amarillo
• 3 ramas de apio tierna
• 6 zanahorias
• 1 pepino

Para la salsa:

• 1 tarrina de queso fresco para untar
• 2 dl. de mayonesa suave
• 1 cucharada de cebolla dulce y tierna muy picada
• 3 pepinillos agridulces picados
• perejil picado
• sal y pimienta
• un pellizco de azúcar