Petitchef

Tortillas de harina de maiz amarillo

Aperitivo
1 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
harina de maiz amarilla o polenta extra fina, sino se consigue licuar o procesar la comun

agua

sal al gusto

almidon de maiz c/n

Preparación

  • Preparar la polenta en la siguiente proporcion 1 taza de polenta o harina de maiz cada 2 1/2 de agua hirviendo, una vez cocida dejar enfriar agregar sal e ir agregando el almidon de maiz para formar una masa suave que no se pegue y se deje moldear.
  • Hacer pelotitas del tamaño de una pelota de golf, poner a calentar una plancha o sarten de hierro, estirar entre dos plasticos, yo use el aparatito que se usa para las tortillas (gracias Sil!!!!!!) sino con palo de amasar se puede,colocar en la sarten.
  • Cuando empiece a tomar color dar vuelta se pueden usar para hacer tacos, nachos, flautitas, quesadillas guardarlas en una bolsa y calentar sobre la sarten antes de usar.

Fotos

Tortillas de harina de maiz amarillo, foto 1Tortillas de harina de maiz amarillo, foto 2Tortillas de harina de maiz amarillo, foto 3Tortillas de harina de maiz amarillo, foto 4Tortillas de harina de maiz amarillo, foto 5


Comentarios de los miembros:

24/05/2014

Muy fági Gracias!!!!

(0) (0) Abuso
11/07/2013

Solo falta algo de informacion sobre com debe de estar la sarten, aceite, etc, pero muy util...ahora la pruebboooo gracias

(0) (0) Abuso

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