Pastel de choclo (maíz dulce) chileno

Ingredientes

• media cebolla
• 400 g de maíz dulce (fresco, congelado o en lata)
• 250 g de setas cortadas en láminas
• 2 huevos duros cortados en rodajas
• 35 g de pasas
• 1/2 cucharadita de semillas de comino
• 1/2 cucharadita de orégano
• 10 olivas deshuesadas
• aceite de oliva virgen
• azúcar moreno
• sal y pimienta