Petitchef

Croquetas de maiz rellenas

Aperitivo
8 porciones
35 min
25 min
Fácil
117 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
harina de maiz fina


queso fresco


pan rallado

manteca

Preparación

  • Mezclar la cebolla seca con la polenta sin cocinar.
  • Preparar con el caldo la polenta de forma que quede consistente, mas bien tirando a seca.
  • Incorporar la manteca y batir bien para integrar, rectificar la sal.Dejar enfriar.
  • Cortar bastones de queso dar forma con las manos a la polenta, colocar el queso, y envolver con la masa pasar por huevo batido y por el pan freir en abundante aceite caliente.
  • Poner sobre papel absorbente.Con el pan rallado y huevo sobrante, se puede hacer unas croquetitas, mezclando todo y agregadno un poco de queso rallado.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (37g)
Calorías: 117Kcal
  • Carbohidratos: 16.2g
  • Grasa total: 3.8g
  • Grasa sat.: 2.1g
  • Proteínas: 4g
  • Fibras: 0.8g
  • Azúcar: 0.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Fotos

Croquetas de maiz rellenas, foto 1Croquetas de maiz rellenas, foto 2

Preguntas:






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