Petitchef

Torta de maíz criolla

Postre
6 porciones
30 min
45 min
Medio
Una mezcla de dulce y salado, que es tan autóctona como la arepa, la cachapa o las hallacas, todas delicias típicas de mi querida patria y que hacen honor al maíz.

Ingredientes

Número de partes: 6
Los granos de 5 o 6 mazorcas de maíz

1/2 taza de leche

35 g de mantequilla a temperatura ambiente

1/2 taza de azúcar


1/2 cucharadita de polvo de hornear

100 g de queso blanco rallado

Preparación

  • Se licuan los granos de maíz con la leche en la licuadora.
  • Se bate la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa.
  • A la mezcla de mantequilla se incorporan uno a uno los huevos y el polvo de hornear. Se mezcla bien.
  • Se incorpora el maíz licuado y se mezcla con una cuchara de madera o plástico, luego se añade el queso blanco, se mezcla todo bien.
  • Se coloca la mezcla en un molde preparado mantequilla y harina, o preparado con papel encerado.
  • Se hornea a 175 grados C durante 70 minutos aprox. o hasta que este doradita y al pincharla con un palito de madera, este salga seco.

Fotos

Torta de maíz criolla, foto 1Torta de maíz criolla, foto 2

Preguntas:

Hola....el maíz va previamente remojado y escurrido antes de ser licuado..???..

Responder:

Efectivamente Gloria. Otra opción con la que sale buenísima es con el maíz dulce.




Comentarios de los miembros (35):

kk, 15/03/2019

Excelente saqueun diez

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joao, 19/11/2018

Gracias

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ami, 19/09/2018

Excelente

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NATHALI, 30/08/2018

ME CIRVIO UN POCO PERO GRACIAS DE IGUAL MANERA

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kelly, 08/01/2018

Me encanta esla comida mas rica en el mundo

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Pepe, 13/11/2017

Rico

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adonis, 09/10/2017

Muy
buena

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22/03/2017

Buenisima

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19/10/2016

Muy rica

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18/06/2016

Se ve deliciosa la voy a preparar,,

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