Petitchef

Torta de maíz criolla

Postre
6 porciones
30 min
45 min
Medio
Una mezcla de dulce y salado, que es tan autóctona como la arepa, la cachapa o las hallacas, todas delicias típicas de mi querida patria y que hacen honor al maíz.

Ingredientes

Número de partes: 6
Los granos de 5 o 6 mazorcas de maíz

1/2 taza de leche

35 g de mantequilla a temperatura ambiente

1/2 taza de azúcar


1/2 cucharadita de polvo de hornear

100 g de queso blanco rallado

Preparación

  • Se licuan los granos de maíz con la leche en la licuadora.
  • Se bate la mantequilla y el azúcar hasta que este cremosa.
  • A la mezcla de mantequilla se incorporan uno a uno los huevos y el polvo de hornear. Se mezcla bien.
  • Se incorpora el maíz licuado y se mezcla con una cuchara de madera o plástico, luego se añade el queso blanco, se mezcla todo bien.
  • Se coloca la mezcla en un molde preparado mantequilla y harina, o preparado con papel encerado.
  • Se hornea a 175 grados C durante 70 minutos aprox. o hasta que este doradita y al pincharla con un palito de madera, este salga seco.

Fotos

Torta de maíz criolla, foto 1Torta de maíz criolla, foto 2

Preguntas:

Hola....el maíz va previamente remojado y escurrido antes de ser licuado..???..

Responder:

Efectivamente Gloria. Otra opción con la que sale buenísima es con el maíz dulce.

Yo no remoje el maíz! La torta está en proceso en el horno! Yo desgrana el maíz y licue enseguida con la leche, esto tendrá algún problema con el resultado??

Responder Petitchef:

Pues no lo hemos probado así que nos encantaría que lo compartieras con nosotros ;) Esperamos que la hayas disfrutado mucho :)




Comentarios de los miembros (36):

22/05/2020

La prepare con maíz blanco molido,y leche condensada quedo super delicias.

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Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos alegra saber que te ha gustado :)

kk, 15/03/2019

Excelente saqueun diez

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joao, 19/11/2018

Gracias

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ami, 19/09/2018

Excelente

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NATHALI, 30/08/2018

ME CIRVIO UN POCO PERO GRACIAS DE IGUAL MANERA

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kelly, 08/01/2018

Me encanta esla comida mas rica en el mundo

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Pepe, 13/11/2017

Rico

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adonis, 09/10/2017

Muy
buena

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22/03/2017

Buenisima

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19/10/2016

Muy rica

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