Torta de maíz de guitiriz

Ingredientes

• 200 gr. de Manteca de vaca (sino encontráis puede ser manteca cerdo o mantequilla de la buena)
• 325 gr. de azúcar.
• 8 huevos.
• 200 gr. de harina de Maiz amarilla.
• 200 gr. de harina de Trigo.
• Ralladura de 1 limón.
• 1 chorrito de anís, no esencia