Crepas de rajas de chile poblano con elote receta

Ingredientes

• 6 chiles poblanos grandes, asados, desvenados y limpios
• Cortados en rajas
• 3 tomates rojos grandes asados
• 1 cebolla mediana cortada en pluma
• 3 dientes de ajo picados
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva