Pastis de poma amb crema d´ametlles. ( pastel de manzana con crema de almendras).

Ingredientes

• 200 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 yemas de huevo
• 60 gramos de azúcar
• 20 gramos de agua
• 3 manzanas
• Para decorar un poco de chocolate troceado o pepitas de chocolate

Ingredientes para la crema de almendras:

• 150 de marcona molida
• 100 gramos de azúcar vainillado
• 3 huevos
• 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 20 gramos de harina
• 20 gramos de nata líquida