Petitchef

Crema de zanahorias con almendras

Entrante
3 porciones
10 min
20 min
Fácil
173 Kcal
Una crema fácil y suave, muy reconfortante para los días de frio.

Ingredientes

Número de partes: 3
500 gr. de zanahorias.

30 gr. de almendras peladas.

Caldo de ave.

Aceite de oliva.

Pimienta negra.

Preparación

  • Pelamos las zanahorias, las lavamos bajo el grifo y las cortamos en trozos. Las ponemos a cocer en una olla cubiertas con el caldo de ave, un pellizco de sal y pimienta molida.
  • Mientras cuece la zanahoria, picamos ligeramente las almendres y las rehogamos en una cucharita de aceite caliente hasta que adquieran un color dorado.
  • Cuando la zanahoria esté lista la pasamos por la batidora junto con el caldo y las almendras.
  • Se puede servir con almendra picada por encima o un poquito de hierbabuena picada.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 216g
Calorías: 173Kcal
  • Carbohidratos: 11.5g
  • Grasa total: 10.9g
  • Grasa sat.: 1.2g
  • Proteínas: 4.2g
  • Fibras: 5.1g
  • Azúcar: 8.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (45):

28/01/2016

Ya es la segunda vez q la hago!! Superfacil y rica :)

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ivette_l2013
ivette_l2013, 14/04/2014

Súper fácil y deliciosa

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04/02/2014

Sencillo, sabroso, rápido y nutritivo. Me quedó un poco espesa (casi puré), pero añadiendo más caldo queda justo al punto que quieras darle.

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09/01/2014

La he hecho hoy y hemos repetido todos, deliciosa!!!!

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lucrecia_h2016, 27/08/2017

Una. crema. rapida y nutritiba, facil de preparar y muy exquisite.

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27/08/2017

SABROSA Y BARATA

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assumptapau
assumptapau, 27/08/2017

Creo que me gustará mucho, probaré con avellanas tostadas.

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lpicon3, 31/05/2016

Rica crema y sobre todo facilísima de preparar. Gracias.

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21/02/2016

Buenisima y nutritiva

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pilar61, 03/10/2015

Ecepcional

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