Petitchef

Pastel de ciruelas claudias y almendras.

Postre
4 porciones
20 min
50 min
Medio
He hecho una receta que he encontrado por la red del blog “Los cerezos en flor” con alguna modificación. El resultado ha sido un bizcocho muy esponjoso con una especie de confitura en la parte superior.

Ingredientes

Número de partes: 4

Preparación

  • Lavar, secar y deshuesar las ciruelas, mezclar con el azúcar glass y el azúcar avainillado y dejar macerar una media hora.

    Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Unir los huevos de uno en uno, sal, ralladura de limón, la harina y la levadura tamizada.
  • Echar la mezcla en un molde previamente engrasado de 24 cm aprox. y por encima las ciruelas con el juguito que han soltado durante su maceración, espolvorear con las almendras laminadas, azúcar y una nuez de mantequilla por la superficie.
  • Precalentamos el horno a 200º, metemos el pastel y bajamos a 180º, lo tenemos durante 50 minutos aproximadamente, hasta que veamos que está doradito y bien hecho por dentro. Durante los primeros 10 minutos suelo poner calor sólo bajo y después ya le pongo calor arriba y abajo .Depende un poco del tipo de horno.
  • Dejar enfriar un poquito en el molde y desmoldar.
  • Fuente : http://lasrecetasdemasero.blogspot.com.es/2013/09/pastel-de-ciruelas-claudias-y-almendras.html

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

03/12/2013

Sboroso

(0) (0) Abuso
02/12/2013

Me gusta la pinta que tiene voy a probar

(0) (0) Abuso
02/12/2013

QUE DELICIAS Y YO TRABAJANDO

(0) (0) Abuso
02/12/2013

Tiene buena pinta

(0) (0) Abuso
02/12/2013

Sólo le agregaría una pizca de canela molida, pues recuerda el sabor al quezo de almendra

(0) (0) Abuso
02/12/2013

No indica que hqcer con las ciruelas

(0) (0) Abuso
02/12/2013

Exelente

(0) (0) Abuso
lasrecetasdemasero
lasrecetasdemasero, 02/12/2013

Deliciosoooo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Pastel de ciruelas mirabelle y almendras
Pastel de ciruelas mirabelle y almendras
4 porciones
1h30m
Difícil
4.4 / 5
Receta Pastel de ciruelas Bretón
Pastel de ciruelas Bretón
8 porciones
1h10m
Medio
4.5 / 5
Receta Pastel almendras cacao al vapor al horno
Pastel almendras cacao al vapor al horno
8 porciones
1h15m
Medio
2 / 5
Receta Pastel de manzana y almendras (Tarte normande)
Pastel de manzana y almendras (Tarte normande)
10 porciones
2h50m
Medio
4.9 / 5
Receta Pastel de nata gigante
Pastel de nata gigante
8 porciones
1h45m
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Truco casero: ¿Cómo pelar almendras?Truco casero: ¿Cómo pelar almendras?¡Te enseñamos como hacer un pastel en una taza en 5 minutos!¡Te enseñamos como hacer un pastel en una taza en 5 minutos!¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto