Focaccia de tomate y bacon - focaccia de aceitunas y romero

Ingredientes

• * 500 g harina blanca de fuerza
• * 25 g levadura fresca de panadero
• * 2 cucharadas de aceite de oliva
• * 1 cucharadita de azúcar
• * 1 cucharadita de sal
• * 220 ml de agua templada
• * 1 cucharada de albahaca seca
• * 400 g tomates cherry
• * aceite, sal, pimienta
• * 200 g bacon
• * hojas de albahaca fresca para decorar