Dulce de tomate

Ingredientes

Ingredientes:

• 5 libras (2 kilos) de Tomates
• 3 tazas de Azúcar ( mas o menos al gusto) 603gr
• 2.5 litros de Agua
• 1/4 cucharadita de sal (3 gr)
• 2 Astilla de canela
• 1/2 cucharadita de canela (6 gr)
• 1/2 de clavo (6 gr)
• Pizca de sal.

Preparación

• Cuando mi esposo y yo estábamos recién casados, el me hizo este dulce. Cuando yo escuche Dulce de Tomate me quede sorprendida porque nunca había oído de tal dulce...Tomates???? Pero al probarlo me di cuenta que era delicioso.
  Aquí en la República Dominicana se acostumbra hacerlo, pero no es tan común.
  
  Visita mi blog para ver el paso a paso con fotos. Gracias.
  
  http://mariscakes.blogspot.com/2010/02/dulce-de-tomate.html

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