Dulce de tomate

Name: Dulce de tomate
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 5 libras (2 kilos) de Tomates; 3 tazas de Azúcar ( mas o menos al gusto) 603gr; 2.5 litros de Agua; 1/4 cucharadita de sal (3 gr); 2 Astilla de canela; 1/2 cucharadita de canela (6 gr); 1/2 de clavo (6 gr); Pizca de sal.