Receta de crêpes suzette de julia child

Ingredientes

Ingredientes 1:

• ¾ taza de leche
• ¾ taza de agua fría
• 3 yemas de huevo
• 1 cucharada de azúcar granulado
• 3 cucharadas de licor de naranja, ron o brandy
• 1 ½ tazas de harina común tamizada
• 5 cucharadas de mantequilla derretida
• Una batidora eléctrica
• Una lengua de goma

Ingredientes 2:

• La mantequilla de naranja
• 4 terrones de azúcar grandes
• 2 naranjas de piel brillante
• Un pelador de verduras

Ingredientes 3:

• Una tabla de cortar
• Un cuchillo pesado
• ¼ taza de azúcar granulado
• Un bol de mezclar de 3 l

Ingredientes 4:

• 250 g de mantequilla sin sal ablandada
• Una batidora eléctrica o una cuchara de madera

Ingredientes 5:

• ²/3 taza de zumo de naranja colado
• 3 cucharadas de licor de naranja

Ingredientes 6:

• El toque final en el hornillo
• 1 parrilla o fuente resistente al fuego sobre un hornillo

Ingredientes 7:

• Una cuchara y un tenedor

Ingredientes 8:

• 2 cucharadas de azúcar granulado
• ¹/3 taza de licor de naranja
• ¹/3 taza de cognac