Julia child

28 recetas

Boeuf bourguignon a la julia child

(88 votos), (11) , (45)

Plato Fácil 20 min 50 min

Ingredientes: 175 g de tocineta en un solo trozo 1 cucharada de aceite de oliva 1,300 kg de carne magra de res cortada en dados de 5 centímetros 1 zanahoria en...

La famosa sopa de cebolla de julia child

(56 votos), (6) , (41)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 5 o 6 tazas de cebolla amarilla en plumas delgadas 1 cucharadita de sal ½ cucharadita...

Brioche de julia child

(19 votos), (1) , (34)

Postre Fácil 1 hora 20 min

Ingredientes: Esponja: 85 ml de leche caliente 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca 1 huevo 360 g de harina (2 x 180 g) La masa de bollo: 70 g de...

Tarte au fromage frais (torta de queso) de julia child

(16 votos), (4) , (46)

Postre Fácil 1 h 5 m 810 kcal

Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina ½ cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 150 gr de manteca fría cortada en cubitos 5 cucharadas de agua fría...

Palitos de queso y papa | pascua 2 | julia child

(16 votos), (1) , (19)

Aperitivo Fácil 50 min 980 kcal

Ingredientes: 250 gr de papa 1 taza de harina 120 gr de manteca blanda 1 huevo 1 taza de queso rallado Pimienta sal y nuez moscada

Julia Child. De ama de casa a experta cocinera

(12 votos)

Como bien te contamos en las mejores peliculas de cocina, esta mujer, Julia Child, es todo un referente en cocina, sobre todo, en la cocina francesa. Uno de los platos que más dio a conocer, fue el Boeuf bourguignon o el brioche.

Brioche de julia child

(11 votos), (1) , (88)

Merienda Difícil 3 horas 15 min

Ingredientes: Para la esponja : 360grs. de harina de fuerza 85ml. de leche tibia 20grs. de levadura fresca 1 huevo Para el brioche : La esponja 200grs. de harina...

Supremas de pollo con champiñones y crema, de julia child

(11 votos), (64)

Plato Fácil 20 min 610 kcal

Ingredientes: 3 supremas de pollo Zumo de medio limón 50 g de mantequilla Media chalota picada 125 g de champiñones frescos laminados Sal y pimienta Para la...

Pollo horneado de julia child

(9 votos), (2) , (52)

Plato Medio 1 h 20 m 722 kcal

Ingredientes: 6 dientes de ajo ecrassé (con piel) 3 limones (amarillos) cortados en dos Romero y tomillo fresco en ramitas Pimienta negra recién molida sal al...

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Bolas de queso roquefort, de julia child

(5 votos), (1) , (98)

Aperitivo Fácil 15 min 12 min

Ingredientes: Para unas 24 bolas: 225 grs. de queso roquefort o azul 4/6 cucharadas de mantequilla ablandada 1 y ½ cucharada de cebollino o cebollas verdes...

Bavarois de fresa al estilo de julia child - cwk

(4 votos), (2) , (11)

Postre Fácil 45 min 1032 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de fresas 5 huevos 230 g de azúcar 2 cucharadas pequeñas de maizena 375 ml de leche 125 ml de zumo de limón 125 ml de nata líquida 1 sobre...

Vichyssoise de puerro, julia child inspiration

(3 votos), (51)

Plato Fácil 40 min 217 kcal

Ingredientes: una patata mediana pelada una taza de puerros en rodajas 500 ml de caldo de pollo y verduras sal y pimienta blanca 50 ml de nata ligera para cocinar.

Brioches de julia child ( chef of matic y horno tradicional)

(3 votos), (1) , (33)

Otro Fácil 35 min 15 min

Ingredientes: Para la esponja: 85ml de leche semidesnatada tibia 20grs de levadura fresca 1 huevo 360grs de harina de fuerza Para el brioche: La esponja 90grs de...

Quiche lorraine de julia child

(5 votos), (17)

Plato Fácil 45 min 564 kcal

Ingredientes: Una masa quebrada de las que venden en los supermercados. 200 g de Bacon en trocitos. 3 huevos. Un brick pequeño de nata para cocinar. Una pizca...

Palitos de queso y patata de julia child

(1 voto), (1) , (57)

Aperitivo Fácil 30 min 1084 kcal

Ingredientes: 2 patatas medianas 120 g de mantequilla 1 huevo 1 taza de queso rallado 1/8 pimienta blanca ( un pelín) cayena (otro pelín) nuez moscada( pelín y...

Receta de ternera asada príncipe orloff de julia child

(8 votos), (1) , (14)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 250 gr de champiñones frescos finamente picados 3 cucharadas de chalota o cebolla verde picada 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite 1...

Receta de supremas de pollo con champiñones y crema de julia child

(7 votos), (2) , (4)

Plato Fácil 40 min 25 min

Ingredientes: 4 supremas de pollo ½ cucharadita de zumo de limón ¼ cucharadita de sal 1 pizca grande de pimienta blanca 1 olla esmaltada resistente al calor de...

Receta de bullabesa de julia child

(7 votos), (12)

Plato Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 1 olla para sopa 1 taza de cebolla picada ¾ de taza de puerro picado ½ taza de aceite de oliva 4 dientes de ajo machacados ½ kg de tomates maduros...

Receta de tarta de crema de queso de julia child

(4 votos), (7)

Postre Fácil 25 min 20 min

Ingredientes: 2 tazas de harina tamizada ½ cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 120 g de mantequilla cortada 3 cucharadas de margarina 5 cucharadas de agua...

Receta de crêpes suzette de julia child

(3 votos), (8)

Otro Difícil 30 min 1 hora

Ingredientes: Ingredientes 1: ¾ taza de leche ¾ taza de agua fría 3 yemas de huevo 1 cucharada de azúcar granulado 3 cucharadas de licor de naranja, ron o brandy...

Receta de redondo de ternera príncipe albert de julia child

(1 voto), (6)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 4 o 6 trufas envasadas de unos 25 cms de diámetro 3 cucharadas de Madeira ¾ taza de zanahoria ¾ taza cebolla ½ taza de apio 3 cucharadas de jamón...

Receta de tarta de cebolla con anchoas y aceitunas negras de julia child

(1 voto), (7)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 kg de cebollas picadas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 bouquet de hierbas medio: 4 ramitos de perejil, ¼ cucharada de tomillo y ½ hoja de...

Receta de vichyssoise de julia child

(1 voto), (12)

Plato Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: 3 tazas de patatas peladas y cortadas en rodajas 3 tazas de puerros en rodajas (sólo la parte blanca) 1 ½ litros de caldo de pollo sal para...

Receta del coq au vin de julia child

(6 votos), (1) , (5)

Otro Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: una loncha de unos 100 g de bacon magro 1 cacerola pesada de unos 25 cm 2 cucharadas de mantequilla 1 ¼ o 1 ½ kg de pollo troceado para freír ½...

Receta de tarta de limón y almendras de julia child

(4 votos), (7)

Postre Fácil 35 min 20 min

Ingredientes: 2 tazas de harina tamizada 3 cucharadas de azúcar granulada 2 de cucharadita de levadura 7 cucharadas de grasa: 5 de mantequilla fría y 2 de...

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