Petitchef

Vichyssoise de puerro, Julia Child inspiration

Plato
2 porciones
20 min
20 min
Fácil
217 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 1.23 (0.61€/porción)

Preparación

  • En una cazuela pequeña, disponer el caldo de pollo y verduras, incorporar la patata y el puerro y cocerlos, a fuego lento, hasta que estén totalmente hechos.Escurrir las verduras y proceder a triturarlas con la ayuda del minipimer.
  • Pasar la mezcla resultante por un pasapurés, y, agregarle la nata. Remover bien hasta conseguir una crema de aspecto homogéneo.
  • Finalmente, salpimentar al gusto, y, servir en recipientes individuales, previamente enfriados.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 217Kcal
  • Carbohidratos: 21.2g
  • Grasa total: 10.9g
  • Grasa sat.: 4.6g
  • Proteínas: 6.2g
  • Fibras: 4.3g
  • Azúcar: 6.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Información nutricional para 1 porción (471g)
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo


Preguntas:






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