Petitchef

Tortilla con morcilla de verduras "Ríos", puerros y pimientos asados

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Picamos el puerro en brunoise y pochamos en una sarten con aceite y sal a fuego lento. Reservamos cuando estén hechos.
  • Colocamos la morcilla de verdura muy picada en la sarten a freír también lentamente,
  • Cuando tengamos las morcilla en su punto añadimos a los puerros. Batimos los huevos y mezclamos con la morcilla, puerros e incorporamos las tiras de pimientos asados. Damos el punto de sal y realizamos la tortilla...y a cenar!!!

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Tortilla con morcilla de verduras Ríos, puerros y pimientos asados, foto 1
Tortilla con morcilla de verduras Ríos, puerros y pimientos asados, foto 2

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