Petitchef

Vichyssoise

10 recetas
Receta Vichyssoise

Vichyssoise

(143 votos), (20) , (263)
Entrante Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 5 puerros. 2 patatas medianas. 1 cebolleta. 25 grs. de mantequilla. 150 ml. de nata líquida para cocinar. Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal. Cebollino...
Receta Vichyssoise (crema de puerros) con toque, receta

Vichyssoise (crema de puerros) con toque, receta

(95 votos), (17) , (348)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de puerros limpios agua mineral 2 cebolleta tierna 4 patatas pequeñas sal 3 c/s de crème fraîche 1 nuez de mantequilla la cantidad necesaria de...
Receta Vichyssoise (crema fria de puerros)

Vichyssoise (crema fria de puerros)

(23 votos), (2) , (125)
Entrante Fácil 24 min 20 min
Ingredientes: 5 puerros (sólo la parte blanca, lo verde no lo tireis, lo reservamos para otras recetas) 3 patatas Caldo de verduras o simplemente agua... Aceite de ...
Receta Vichyssoise light o crema de puerro

Vichyssoise light o crema de puerro

(12 votos), (258)
Entrante Fácil 55 min 142 kcal
Ingredientes: 1l de caldo de verduras 300g de puerro 100g de champiñones 400g de patatas Sal Pimienta blanca Perejil Un vaso mediano de agua...
Receta Vichyssoise de puerro, Julia Child inspiration

Vichyssoise de puerro, Julia Child inspiration

(3 votos), (38)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: una patata mediana pelada una taza de puerros en rodajas 500 ml de caldo de pollo y verduras sal y pimienta blanca 50 ml de nata ligera para cocin...
Receta Vichyssoise con mojama de atun garre

Vichyssoise con mojama de atun garre

(1 voto)
Aperitivo Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 Puerros 1 Patata 1 Cebolleta fresca 1,5 Litros de agua 2 Lonchas de mojama para decorar GARRE...
Receta Vichyssoise manzana y puerro (thermomix)

Vichyssoise manzana y puerro (thermomix)

(12 votos), (38)
Otro Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 puerros grandes en trozos 3 manzanas verdes 50 g de aceite de oliva virgen 50 g de mantequilla 800 cl de agua 1 pastilla de caldo de verduras o 1 ...
Receta Vichyssoise de manzana y puerro

Vichyssoise de manzana y puerro

(1 voto), (13)
sin gluten
Aperitivo Fácil 55 min 541 kcal
Ingredientes: 4 puerros grandes (sólo la parte blanca) 3 manzanas verdes (golden) 60 g de aceite de oliva 500 g de agua sal 1 bote de leche evaporada 200 g de nata...
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Receta Vichyssoise de alcachofas

Vichyssoise de alcachofas

(1 voto), (2)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 puerros, la parte blanca 3 alcachofas 400 ml de caldo de cocción de las alcachofas 150 ml de leche pimienta negra recién molida aceite de oliva vírg...
Receta Receta de vichyssoise de julia child

Receta de vichyssoise de julia child

(1 voto), (10)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 3 tazas de patatas peladas y cortadas en rodajas 3 tazas de puerros en rodajas (sólo la parte blanca) 1 ½ litros de caldo de pollo sal para sazonar b...


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