Vichyssoise de alcachofas

Ingredientes

• 3 puerros, la parte blanca
• 3 alcachofas
• 400 ml de caldo de cocción de las alcachofas
• 150 ml de leche
• pimienta negra recién molida
• aceite de oliva vírgen extra
• sal
• aceitunas negras deshuesadas
• unas hojas y flores de salvia