Sopa de galeras y alcachofas

Sopa de galeras y alcachofas
Plato
Fácil
35 min

Este es una receta muy sencilla pero muy sabrosa.

Ingredientes

1

Preparación

Preparación20 min
Cocción15 min
  • Pochar la cebolla en juliana, añadir los corazones de las alcachofas a cuartos y rehogar el conjunto.
  • Luego añadimos el fumet y por último las galeras peladas.
  • Salpimentamos y dejamos hervir un par de minutos.
  • Acompañamos con unas tostadas de pan finitas aliñadas con aceite y eneldo picado.

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Comentarios

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anonymous

Molte bueno

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