Petitchef

Tortilla de alcachofas olla gm d

Plato
6 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6

150 g de tacos de jamón de pavo

40 g de caldo de carne



3 claras

6 alcachofas

150 g de tacos de jamón ó beicon

40 g de aceite de oliva

sal

6 huevos

Preparación

  • Limpiar bien las alcachofas y dejar solo la parte mas blandita, cortar en 2 trozos y a su vez en cuatro trozos cada uno, añadir los ingredientes en la cubeta de la GM D menos los huevos y las claras, remover bien, tapar con válvula cerrada, menú cocina, cuando termine despresurizar, batir los huevos con las claras y añadirlo a las alcachofas, remover bien, tapar con válvula cerrada, menú plancha, cuando termine sacar y servir.

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