Petitchef

Tortilla de senderuelas

Tortilla de setas, fácil y riquísima

Entrante
2 porciones
20 min
6 min
Fácil

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Ingredientes

2

Alimento

Mediterranea

Preparación

  • Lavamos muy bien las setas y las troceamos.
    En una sartén con aceite ponemos las setas y dejamos que se frían con un poco de sal. Añadimos una picada de ajo y perejil y las retiramos y reservamos.
  • En la misma sartén ponemos má aceite y freímos las patatas junto con la cebolla. Salamos Una vez fritas y que hayan quedado blanditas, las incorporamos a los huevos batidos junto con las setas.
  • Ponemos una gotita de aceite en la sartén y volcamos toda la mezcla de tortilla. Dejamos que cuaje por la parte de abajo para darle la vuelta y que termine de cuajar por el otro lado. Servimos.

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Tortilla de senderuelas
Tortilla de senderuelas - foto 2

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