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Tortilla de calabacín
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Tortilla campera
Tortilla campera
¡Un ingreso de verdad delicioso pendiente cuanto antes!
Ingredientes
2
Costo estimado: 8.61Euros€ (4.3€/porción)
Preparación
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- Lava y corta todas las hortalizas en taquitos.
- El ajo muy picadito, al igual que el perejil.
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- Rehogálas junto en un poco de aceite de oliva, y una vez pochaditas dejálas en un escurridor para que pierdan el aceite sobrante.
- Mientras, pela y lava las patatas, cortándolas luego en láminas finas.
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- Fríelas en aceite y cuando comienzen a estar blanditas, añade los chorizos cortados en rodajas finas.
- Bate los huevos con el sal, mezcla las hortalizas que tenías a escurrir y luego las patatas con el chorizo.
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- Echa la mezcla en una sartén con un chorrito de aceite caliente , y cuaja la base de la tortilla moviéndola de vez en cuando para que no se pegue.
- Con la ayuda de una tapa o vuelca tortillas, dale la vuelta y cuájala por el otro lado.
Fotos
Preguntas:
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