Petitchef

Tortilla antioqueña

Otro
6 porciones
25 min
35 min
Fácil
673 Kcal

Ingredientes

6
Costo estimado: 6.18 (1.03€/porción)

Preparación

  • Dorar los trocitos de pan en aceite muy caliente escurrir los fritos obtenidos sobre papel absorbente de cocina y ponerlos en un plato.
  • Pelar el plátano, cortarlo en cuadritos y freírlos en aceite bien caliente hasta que estén dorados. Escurrirlos y ponerlos junto con el pan frito.
  • Verter los huevos en un recipiente y batirlos. Añadir a los huevos batidos el pan frito y los cuadritos de plátano fritos salar al gusto y mezclar todo bien.
  • Calentar un poco de aceite y de mantequilla en una sartén al fuego y verter en ella el preparado anterior; cuando los huevos comiencen a cuajarse, incorporar los chorizos desmenuzados y continuar cocinando hasta que la tortilla esté cuajada al gusto.

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Tortilla wrap estilo brunch


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (155g)
Calorías: 673Kcal
  • Carbohidratos: 25.3g
  • Grasa total: 53.7g
  • Grasa sat.: 23.4g
  • Proteínas: 21g
  • Fibras: 1.4g
  • Azúcar: 4.4g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25
Sin huevo

Preguntas:






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