Petitchef

Julia child

33 recetas
Receta Receta de redondo de ternera príncipe albert de julia child

Receta de redondo de ternera príncipe albert de julia child

(1 voto), (5)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 4 o 6 trufas envasadas de unos 25 cms de diámetro 3 cucharadas de Madeira ¾ taza de zanahoria ¾ taza cebolla ½ taza de apio 3 cucharadas de jamón co...
Receta Receta de vichyssoise de julia child

Receta de vichyssoise de julia child

(1 voto), (10)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 3 tazas de patatas peladas y cortadas en rodajas 3 tazas de puerros en rodajas (sólo la parte blanca) 1 ½ litros de caldo de pollo sal para sazonar b...
Receta Receta de tarta de limón y almendras de julia child

Receta de tarta de limón y almendras de julia child

(4 votos), (7)
Postre Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 2 tazas de harina tamizada 3 cucharadas de azúcar granulada 2 de cucharadita de levadura 7 cucharadas de grasa: 5 de mantequilla fría y 2 de aceite v...
Receta Receta de aspic de manzana al ron con crema inglesa de julia child

Receta de aspic de manzana al ron con crema inglesa de julia child

(1 voto), (7)
Postre Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 ½ kg de manzanas para cocinar 1 parrilla o cacerola antiadherente de unos 30 cms de diámetro ¾ taza de agua 3 tazas de azúcar 1 cucharada de zumo d...
Receta Receta de zanahorias a la crema con cebolla y ajo de julia child

Receta de zanahorias a la crema con cebolla y ajo de julia child

(1 voto), (1) , (9)
Otro Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: ¾ kg de zanahorias peladas 250 g de cebollas en aros 4 cucharadas de aceite de oliva 1 olla esmaltada con capacidad 1 diente de ajo grande machacado ...
Receta Receta de vieiras st. jacques a la parisién de julia child

Receta de vieiras st. jacques a la parisién de julia child

Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de vino blanco ½ cucharadita de sal 1 pizca de pimienta ½ hoja de laurel 2 cucharadas de chalota o cebolla verde picada 1 cacerola esmaltada o...
Receta Receta de tarta de cebolla con anchoas y aceitunas negras de julia child

Receta de tarta de cebolla con anchoas y aceitunas negras de julia child

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de cebollas picadas 4 cucharadas de aceite de oliva 1 bouquet de hierbas medio: 4 ramitos de perejil, ¼ cucharada de tomillo y ½ hoja de laurel ...
Receta Receta de suflé de salmón de julia child

Receta de suflé de salmón de julia child

Plato Medio 45 min 30 min
Ingredientes: 1) 1 molde para suflés con capacidad para 6 tazas 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharada de queso rallado suizo 2) 2 cucharadas de chalota o ceboll...
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Receta Receta de filetes de pescado con mejillones y gambas de julia child

Receta de filetes de pescado con mejillones y gambas de julia child

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: El pescado: 1 kg y cuarto de filetes de lenguado o platija, cocidos en vino blanco (ver la receta en nuestra entrada del mes de febrero de 2010) Los ...


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