Macarrones con salsa ragú

Ingredientes

• 1 chorrito de aceite
• 2 cebolletas
• una ramita de apio
• una chispa de sal
• 100 g de champiñoñes
• 300 g carne de ternera picada
• 3 salchichas frescas
• un vaso de caldo de carne
• uno de salsa de tomate
• pasta
• queso parmesano