Cocina europea

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Receta Tallarines de pasta fresca con salmón

Tallarines de pasta fresca con salmón

Plato Fácil 3 horas 20 min
Ingredientes: 500 g de harina 5 huevos un poco de sal 2 cucharadas de aceite (opcional) TALLARINES CON SALMON: 300 g de tallarines 150 g de salmón ahumado Media...
Receta Bizcocho de queso mascarpone

Bizcocho de queso mascarpone

Postre Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 250 gr. de queso mascarpone 4 huevos 250 gr. de harina 200 gr. de azúcar 1 yogur natural 80 gr. de aceite de girasol 1 sobre de levadura 1 pizca de...
Receta Coca de tomate y atún

Coca de tomate y atún

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 1/2 Vaso de leche (la original llevaba vino) 1/2 Vaso de aceite de girasol 2 Vasos y medio de harina Una pizca de sal Para el...
Receta Galletas de cristal (thermomix)

Galletas de cristal (thermomix)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 g de harina 125 g de mantequilla muy fría en dados 120 g de azúcar 1 huevo Ralladura ó esencia de limón (yo se la eché de naranja) 1 pizca de...
Receta Pote asturiano

Pote asturiano

Plato Medio 12 min 20 min
Ingredientes: 1 atado de berzas (en Asturias le decimos "verdura"). 1 vaso de alubias blancas de las normales. 1/2 vaso de alubias pintas. 4 patatas "chascadas"...
Receta Turrón de vino

Turrón de vino

Postre Fácil 5 min 2 min
Ingredientes: 125 cc de vino tinto 80 grs de azúcar granulada para el almíbar 50 ml de claras 30 grs de azúcar para el merengue tosta das merengues en pedacitos...
Receta Mejillones a la normanda

Mejillones a la normanda

Plato Medio 25 min 518 kcal
Ingredientes: 1,5 Kg de Mejillones 5 Cebollines, o 2 Chalotas, o 2 Cebolletas tiernas muy pequeñas 2 cucharadas de Mantequilla 1 vasito de Vino blanco seco o de...
Receta Lasaña de carne

Lasaña de carne

Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Un paquete de placas para lasaña (compré las ya precocidas) 400 gr de carne picada Un bote de tomate natural triturado Cebolla Sal Pimienta...
Receta Casa de galletas de jengibre estilo sueco

Casa de galletas de jengibre estilo sueco

Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Masa para Galletas de Jengibre y Melaza Harina, para espolvorear Jarabe de Caramelo Azúcar de confitería, para espolvorear glaseado real
Receta Madeleine de miel y limón

Madeleine de miel y limón

Postre Medio 5 min 15 min
Ingredientes: 2 huevos 150 g de harina 175 g de azúcar 90 g de mantequilla La ralladura de un limón 30 g de miel 1 cucharadita de levadura 1 pizca de sal
Receta Empanada gallega thermomix

Empanada gallega thermomix

Plato Fácil 1 h 15 m 718 kcal
Ingredientes: 50 ml de agua 50 ml de aceite de oliva 50 ml de vino blanco 25 g de levadura prensada o un sobre de levadura de - panadería 1 huevo 50 g de...
Receta Fideos con mejillones

Fideos con mejillones

Plato Fácil 30 min 407 kcal
Ingredientes: Fideos medianos. Lo que se suele usar para un primero son 60-70 g por persona yo puse más. Mejillones. Desde 6 mejillones por persona si son...
Receta Tostas caprese

Tostas caprese

Plato Fácil 20 min 218 kcal
Ingredientes: * Tomates * Mozarella fresca * Pan * Albahaca fresca * Aceite de oliva * Sal
Receta Turrón de alicante

Turrón de alicante

Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 400 gr de almendra marcona 300 gr de azúcar 250 gr de miel 2 claras de huevo oblea
Receta Lassaña de setas, langostinos y puerros

Lassaña de setas, langostinos y puerros

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 láminas de lassanya de pasta fresca de 23×13cm. o 12 placas de pasta de lassaña seca. 250 g de colas de langostinos 500 g de mezcla de setas. 1...
Receta Zucotto. paso a paso

Zucotto. paso a paso

Postre Fácil 50 min 580 kcal
Ingredientes: 1 plancha de bizcocho 200 g de chocolate 500 ml de nata 50 g de azúcar 50 g de almendras 100 g de azúcar Zumo de medio limón Almíbar para remojar...
Receta Brioche de julia child

Brioche de julia child

Postre Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: Esponja: 85 ml de leche caliente 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca 1 huevo 360 g de harina (2 x 180 g) La masa de bollo: 70 g de...
Receta Sangría con vodka

Sangría con vodka

Otro Fácil 5 min
Ingredientes: 1 botella de vino tinto de ¾ de litro 3 caballitos de vodka 1 vaso de agua mineral gasificada 10 limones 10 cucharadas de azúcar fruta picada hielo
Receta Alboronía {receta andalusí}

Alboronía {receta andalusí}

Plato Fácil 50 min 337 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabaza cortada en cubos 175 gr de garbanzos secos puestos a remojar la noche antes (si utilizas garbanzos de bote usa 350 gr.) 250 gr...
Receta Pan dulce de canela

Pan dulce de canela

Postre Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 460 gr de harina de fuerza 20 gr de levadura de panadero 235 gr de leche 55 gr de mantequilla 55 gr de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de postre de...
Receta Focaccia de tomates secos y romero

Focaccia de tomates secos y romero

Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 275 ml de agua tibia 50 gr de tomates secos 2 cucharaditas de romero seco 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar...
Receta Tallarines a la crema rosa

Tallarines a la crema rosa

Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: -1 Paquete de tallarines al huevo -1 Cartón de tomate frito tipo Solis de 350 ml -1 Cartón de nata para cocinar baja en grasa de 250 ml -1 Cebolla...
Receta Ñoquis, gnocchis, gnokis...

Ñoquis, gnocchis, gnokis...

Plato Fácil 35 min 600 kcal
Ingredientes: 1 kg Papas 200 g Harina 4 u Yema de huevo 40 g Mantequilla ½ Taza Queso parmesano rallado Sal Pimienta Nuez Moscada
Receta Espaguetis con mejillones

Espaguetis con mejillones

Plato Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: 1 kg de mejillones 300 grms de espaguetis 1 cebolla mediana 1 puerro 1 kg de tomates maduros condimento para pasta (hierbas aromáticas) peperone o...