Vol-au-vent de la reina
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 Vol-au-Vent individuales 1 Pechuga de Pollo 100 g de Jamón Serrano 300 g de Champiñones 2 Huevos Cocidos 1 Trufa ½ copita de Brandy 1 l. de...
Cocina europea
1882 recetas
Pâté chinois
Postre Fácil 50 min 474 kcal
Ingredientes: 1/2 kilo de papas 1 / 4 de taza de leche 1 cucharadita de mantequilla 2 cebolla, picada fina 500 g carne molida 1 pimiento sal y pimienta al gusto...
Pasta rellena de cordero
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Relleno: Aceite de oliva ½ Taza Queso parmesano rallado 1 y ½ Tazas Carne de cordero horneada 2 Tazas Salsa Aceite de oliva 2 cucharadas Tomate 500...
Espaguetis a la crema de mejillones
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de espaguetis 500 g de mejillones 1 bote de nata líquida 1 copita de vino blanco 1 cebolla 2 yemas de huevo limón, sal y pimienta
Panqueque imperial (kaiserschmarrn)
Postre Fácil 50 min 595 kcal
Ingredientes: 2 cucharadas de ron 2 cucharadas de pasas de uva 300 g de harina 5 huevos, separados en claras y yemas 30 g de azúcar 1 pizca de sal ½ litro de...
Quiche de pollo y champiñones
Plato Fácil 1 hora 855 kcal
Ingredientes: MASA: 250 g de harina 150 g de mantequilla 5 g de sal (una cucharita rasa de café) Una pizca de azúcar 1 huevo 5 cl de agua RELLENO: Filetes de...
Salmis de faisán
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 faisán (reservado el hígado) 2 cebollas 1 zanahoria ½ hoja de laurel 1 ramito de tomillo 1 cucharada sopera de harina ½ l de caldo de carne...
Torta tenerina
Otro Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: 6 uova 400 gr cioccolato fondente (percentuale di cacao a seconda del gusto personale) 200 gr burro 200 gr zucchero
Bizcocho de membrillo y merengue francés
Postre Fácil 35 min 1127 kcal
Ingredientes: Para la compota de membrillo: 2 membrillos 400gr de azúcar, más 40 gr.de azúcar 1/2 l. de agua mineral 2 cucharadas soperas de zumo de limón Para...
Bombones de chocolate con praliné
Otro Fácil 25 min 345 kcal
Ingredientes: 125 g de cobertura de chocolate negro 50 g de chocolate blanco colorante rojo 42 g de praliné de avellana o almendra o los dos 150 g de cobertura...
Pizza criolla
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 disco de piza precocinada al agua 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 chorizos blancos ½ embala de aceite Sal Pimienta Orégano 8 aceitunas verdes 150 GR...
Pollo al vino dulce
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 Pollo troceado 5 ó 6 dientes de ajo 1vaso de vino dulce, yo le puse este vino es opcional( siendo un vino dulce...) 1/2 vaso de aceite de oliva sal
Crème brûlée de café. deliciosa novedad
Postre Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 750 g de nata líquida 8 yemas de huevo 2 cucharadas soperas rasas de buen café soluble o 1 tacita de café bien cargado 250 g de azúcar + la...
Panades (empanadas mallorquinas)
Otro Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: masa: 100 ml de aceite de girasol 100 ml de manteca de cerdo fundida 50 ml de leche 50 ml de agua Harina Relleno: 300 g de carne de cordero o cerdo...
Pastissets de gema d'ou
Otro Medio 10 min 10 min
Ingredientes: 750 gr de harina de almendra (pelada y molida) 375 gr de azúcar fino 2 huevos una yema para pintar 1 corteza de limón rallada 1 cucharadita de...
Espaguetis con bacon y shiitake
Plato Fácil 30 min 696 kcal
Ingredientes: 150 g Espaguetis 5 lonchas de Bacon 5 setas Shiitake 1 cucharada de Harina 250 ml de Leche 2 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta nuez...
Rape a la mozarabe
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de rape 1 cebolla 1 zanahoria uvas pasas (echamos la cantidad a nuestro gusto) un chorrito de coñac 1/2 l de caldo de pescado harina sal zumo...
Paté al oporto en thermomix
Plato Fácil 35 min 691 kcal
Ingredientes: 300 g de higaditos de pollo 150 g de carne de pollo 180 g de vino de Oporto 1 hoja de laurel unos granos de pimienta negra pimienta negra molida...
Pechugas de pollo a la sidra
Plato Fácil 45 min 445 kcal
Ingredientes: 600 g de pechuga de pollo fileteada 300 g de champiñones 2 sobres de crema de champiñon 1 cebolla 1 botella de sidra 2 dientes de ajo 1 pastilla de...
Panna cota de higo
Postre Fácil 20 min 479 kcal
Ingredientes: un vaso de leche un vaso de nata dos cucharadas de azúcar, podemos omitirlas dependiendo de lo golosos que seamos. cuatro cucharadas de mermelada...
Croquetas de angulas (de monte)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Un l de leche 3-4 cucharadas de harina 1 chorrete de AOEV 1 cucharada de mantequilla Media cebolla 1/4 kg de setas (en este caso rebozuelos de la...
Gambas al pil-pil
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de gambas congeladas 1 o 2 dientes de ajo 1 cayena aceite de oliva 1 chorrito de vino blanco Sal. Peregil picadito.
Pastis de poma amb crema d´ametlles. ( pastel de manzana con crema de almendras).
Postre Fácil 1 h 10 m 1337 kcal
Ingredientes: 200 gramos de harina 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 2 yemas de huevo 60 gramos de azúcar 20 gramos de agua 3 manzanas Para...
Tatin salada con verduras e hinojo ( tatin salada amb verdures i fonoll)
Plato Fácil 1 h 10 m 746 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 1pimiento rojo 5 puntas de espárrago verde 1 cebolla grande 10 tomates secos italianos un poco de mantequilla un poco de azúcar...