Spaghetti olive e capperi (espaguetis con aceitunas y alcaparras)
Plato Fácil 30 min 450 kcal
Ingredientes: 220 g de Espaguetis un diente de ajo guindilla alcaparras aceitunas negras y blancas sal aceite perejil
Cocina europea
1882 recetas
Tortilla rellena europea
Plato Medio 55 min 526 kcal
Ingredientes: Patatas 6 Huevos Cebolla (opcional) 2 Huevos Lechuga (puede ser Romana) Bonito (Del Norte) Maíz Pimiento Morrón Cebolla (opcional) Mayonesa
Espaguetis negros con salsa de champiñones
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 250 gr de espaguetis negros 3 cucharadas de mantequilla 1 ajo picadito 1/2 cebolla picadita 3 cucharadas rasas de harina 1/2 vaso de vino blanco...
Fideos gordos con almejas
Plato Fácil 55 min 488 kcal
Ingredientes: 1 vaso de fideos (para fideúa) 1 cebolla 1/2 bote tomate triturado 3 patatas medianas 500 g de almejas (grandes) 1 cucharadita de pimentón dulce 2...
Pollo en la römertopf
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 4 lonchas de bacon ahumado cortadas finas 150 gr de queso de cabra muy tierno un manojito de tomillo fresco sal y pimienta...
Calamarata con calamares
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Yemas: 4 Unidades Huevos: 2 Unidades Sal fina: Una pizca Agua: 1/4 Taza Harina: 400 g Semolín: 100 g Para la salsa: 2 cdas de aceite de oliva 1...
Risotto al tartufo nero e fhunghi
Plato Fácil 25 min 855 kcal
Ingredientes: 350 g de setas 400 g de arroz carnaroli 2.5 lt de caldo (vegetal o de pollo) 1 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite oliva 1 vaso de vino blanco...
Calamarata
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 240 g de "calamarata" 3 tomates pelados 100 g de anillas de calamares un diente de ajo, guindilla perejil aceite y sal
Crepes de anchoas y champiñones con salsa roquefort
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para la masa de las crepes 25 cl. de leche Una pizca de sal (echar muy poca sal) 125 g de harina 3 huevos Para el relleno de las crepes y la salsa...
Asadillo manchego de pimiento con rebanadas de pan frito
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: pimiento verdes y rojos mezclados diente de ajo sal cominos una poquita de agua 4 cucharas de aceite de oliva tomate frito
Gnocchis con salsa de cuatro quesos
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: -1 kg. de patatas harinosas -300 gr. de harina -1 huevo -Nuez moscada -Sal Para la salsa: -30 gr. de queso azul (Roquefort,...
Pasta con verduras y gambas.
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Pasta Verduritas para freir Unas gambas Un poco de ajo Una cayena Aceite sal y agua para la cocción
Bica mantecada de trives
Merienda Fácil 1 h 10 m 1 hora
Ingredientes: 6 huevos 1 kg de azúcar 500 grs mantequilla 500 grs harina 500 grs masa de pan 10 grs levadura en polvo 0,5 dl de aceite
Cucharilla de salmorejo, con bacalao ahumado y crocante de aceitunas negras.
Aperitivo Fácil 45 min 130 kcal
Ingredientes: Bacalao ahumado Aceitunas negras Cebollino Ingredientes para el salmorejo: Cuatro tomates maduros muy rojos Una rebanada de pan Un diente de ajo...
Marañuelas asturianas
Otro Fácil 45 min 698 kcal
Ingredientes: 2 yemas 1 huevo entero 30 cc de anís dulce 60 g de mantequilla 125 g de azúcar Corteza de medio limón 1/2 sobre levadura en polvo 125 g de harina...
Clafoutis de albaricoques
Postre Medio 40 min 444 kcal
Ingredientes: INGREDIENTES : * 1kg de albaricoques maduros. * 100g de mantequilla fundida. * 5 huevos. * 130g de azucar moreno. * 6c.cafe de azucar vainillado. *...
Napoleón de hongos con crema de berenjenas
Entrante Medio 40 min 2 horas
Ingredientes: 10 cucharadas de Aceite de Oliva 2 berenjenas 2 calabacines 4 tomates 4 dientes de ajo, finamente picados 6 cucharadas Perejil finamente picado....
Bavarois con frutilla
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 taza de frutillas apróximadamente 1 tarro de leche evaporada mínimo unas 3 horas refrigerado 1/2 tarro de leche condensada 1 paquete grande de...
Alfajores chilenos
Aperitivo Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1/2 taza de harina cernida 5 yemas 1 cucharada de coñac o pisco Manjar
Quiche de endivias / quiche aux endives
Entrante Fácil 1 hora 612 kcal
Ingredientes: 1 lamina de masa brisa. 6 endivias. 150ml de nata liquida. 150g de queso gruyer rallado. nuez de moscada. sal-pimienta 2c.sopera de mantequilla +...
Tarta olas del danubio
Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Masa: 100 g de mantequilla blanda 100 g de azúcar 2 huevos 1 cucharada de ron 150 g de harina 1 cucharadita de polvos químicos 1 frasco pequeño de...
Huevos cocotte / oeufs cocotte
Plato Fácil 35 min 483 kcal
Ingredientes: 8 huevos 8 lonchas de salmon ahumado 200ml de nata espesa 1 lata de pimientos rojos sal-pimienta
Calamares al vino tinto
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 3 calamares grandes laurel ajos enteros pimienta en grano vino rosado aceite de oliva virgen
Bizcocho de crema catalana
Otro Medio 1 h 30 m 836 kcal
Ingredientes: 300 g de Harina de repostería 250 g de Mantequilla 250 g de Azúcar Glas 4 huevos batidos 1 sobre de levadura Royal 100 ml de crema catalana 1 vaso...