Petitchef

Coca de pimiento y tomate

Plato
4 porciones
1 hora
45 min
Fácil
¡Un ingreso simple, super bien y un resultado quehace la unanimidad!

Ingredientes

Número de partes: 4

Preparación

  • Deshacemos la levadura con el agua tibia.Añadimos el aceite ,la sal, y la harina.

    Amasamos hasta que quede una masa lisa y que no se pegue a las paredes. Extendemos la masa en una llanda untada previamente con aceite.
  • Cubrimos con un paño y dejamos que doble su volumen 60/90 minutos. Mientras tanto preparamos el sofrito.
  • Picamos los dos pimientos, los sofreímos y añadimos el tomate. Dejamos a fuego lento hasta que se quede sin caldo pero que quede meloso.

    Sacamos del fuego,añadimos el atún y reservamos.
  • Cuando la masa haya doblado su volumen cubrimos con el sofrito. Si la masa os gusta crujiente pinchadla con un tenedor antes de cubrirla con el sofrito.

    Si os gusta mas esponjosa cubrid directamente.
  • Hornear durante 40/50 minutos. Cuando se vean los cantos doraditos ya está en su punto.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Marilidi, 09/05/2020

Me ha encantado

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos encanta saber que te ha gustado :)


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