Cocina europea

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Receta Pimientos del piquillo rellenos de atún

Pimientos del piquillo rellenos de atún

Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 cebolletas 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 tomate 3 latitas de atún 1/2 litro de salsa bechamel 12 pimientos del piquillo 2 pimientos...
Receta Tapa de gazpacho andaluz

Tapa de gazpacho andaluz

Entrante Fácil 1 hora
Ingredientes: El Gazpacho es una sopa fría que tiene como ingredientes básicos un majado de aceite de oliva, ajo, pan y diversas hortalizas. El más conocido es...
Receta Hojaldre de espárragos y langostinos

Hojaldre de espárragos y langostinos

Plato Fácil 55 min 744 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 manojo de espárragos trigueros 1/4 kg de langostinos 200 g de queso enmental rallado pimienta cayena aceite sal perejil
Receta Tarta maría luisa

Tarta maría luisa

Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas Maria Dorada 75 g de coco 75 g de almendra molida cruda 250 g de margarina Artua 1 cucharada de leche condensada...
Receta Tarta bakewell

Tarta bakewell

Postre Medio 1 h 30 m 1090 kcal
Ingredientes: Para la masa brisa: 150 gr. de Harina de trigo 80 gr.de Mantequilla Agua fría Para el relleno: 3 cucharadas de mermelada de frambuesa (se puede...
Receta Tarta al limón y merengue francés

Tarta al limón y merengue francés

Postre Fácil 35 min 242 kcal
Ingredientes: -250 grs. de harina, -2 cuch. de azúcar glas -1 yema de huevo, -125 grs. de mantequilla troceada 1 cuch. de agua fría.
Receta Rape a la gallega con ajada

Rape a la gallega "con ajada"

Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 colas de rape de 1 kg. cada una 4 patatas medianas 1 cebolla 4 dientes de ajo sal y perejil 1/2 vaso de aceite pimentón dulce
Receta Estofado de rabo de toro (mi versión)

Estofado de rabo de toro (mi versión)

Plato Fácil 2 h 30 m 851 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias...
Receta Antipasto... peperonata

Antipasto... peperonata

Plato Fácil 35 min 225 kcal
Ingredientes: ½ taza aceite de oliva 4 cucharadas de Semillas de Cilantro 1 taza aceitunas negras sin semillas, cortadas groseramente 2 cucharadas de azúcar 1...
Receta Petit gateau

Petit gateau

Postre Fácil 17 min 412 kcal
Ingredientes: 170g de chocolate negro 2 cucharas de margarina 2 huevos 1/4 taza de azúcar 2 cucharas de harina
Receta Bienenstich

Bienenstich

Postre Medio 1 hora 30 min
Ingredientes: 375 g de harina 150 ml de leche tibia 20 g de levadura fresca 1 huevo 60 g de matenquilla 60 g de azúcar 5 g de sal Esencia de vainilla a gusto 1...
Receta Lomo relleno de foie gras al horno

Lomo relleno de foie gras al horno

Plato Medio 20 min 1 h 20 m
Ingredientes: Una cinta de lomo 1 kg Una piña fresca 2 cucharadas de mostaza en grano de 2 colores o mostaza a la antigua 150 g de foigras en trozo o el de untar...
Receta Empanada gallega de zamburiñas

Empanada gallega de zamburiñas

Plato Medio 15 min 50 min
Ingredientes: 2 kg de zamburiñas 2 cebollas grandes 1/2 pimiento rojo 1 tomate rallado 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 500 g...
Receta Tumbet o tombet mallorquí

Tumbet o tombet mallorquí

Plato Fácil 1 hora 615 kcal
Ingredientes: 4 berenjenas medianas cortadas a láminas 3 calabacines cortados a láminas 3 patatas medianas cortadas a láminas 4 pimientos cortados por la mitad a...
Receta Pasta con calabacín y salmón

Pasta con calabacín y salmón

Plato Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 80 gr pasta espaguetis 1/2 ud calabacin 1/2 ud cebolla 1/2 ud pimiento verde 1 ud ajo diente 100 gr salmon 30 ml coñac 2 cda aove 1 cdta sal 1...
Receta Carquinyolis o carquiñoles

Carquinyolis o carquiñoles

Postre Medio 1 hora 578 kcal
Ingredientes: Ingredientes: -100 gr. de almendras enteras sin pelar. -150 gr. de harina -100 gr. azúcar -1 huevo -ralladura de limón (una cucharadita de café)...
Receta Milhojas francesa

Milhojas francesa

Postre Medio 35 min 436 kcal
Ingredientes: Crema pastelera: 500 ml de leche 75 g de azúcar 4 yemas de huevo 50 g de maicena piel de limón una ramita de canela Glasa: 4-5 cucharadas de azúcar...
Receta La piadina de la toscana (italia)

La piadina de la toscana (italia)

Plato Medio 30 min 1435 kcal
Ingredientes: 500 gr. de harina común, 150 gramos de manteca refinada, agua, una pizca de bicarbonato, sal.
Receta Tallarines con salmón ahumado y champiñones

Tallarines con salmón ahumado y champiñones

Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 200 g de pasta 150 g de salmón ahumado1 lata pequeña de champiñones 200 ml de nata líquida 1 cebolla pequeña 2 cucharaditas de queso rallado...