Canelones a la florentina
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 10 filloas 1 paquete de acelga hervida 200 g de ricota 4 cucharadas de queso rallado 1 cebolla 50 g de manteca 1 huevo 50 g de jamón cocido...
Cocina europea
3418 recetas
Cocina griega: "delicias de salónica"
Postre Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 paquete de pasta filo 200 grs. de mantequilla 200 grs. de almendras picadas 200 grs. de avellanas picadas 200 grs. de nueces picadas 20 grs. de...
Pasteles de belém
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 yemas 8 cdas de azúcar 4 cdtas de maicena 200ml de leche100ml de nata Un chorrito de esencia de vainilla 200g de masa quebrada Moldes rizados de...
Patatas al ajo cabañil con bacalao
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 3 lomos de bacalao desalado 3 patatas picadas como para tortilla 2 ó 3 dientes de ajo Perejíl y un poco de romero 1 vasito pequeño de vinagre de...
Pasta con ragú a la boloñesa
Plato Fácil 1 hora 2 horas
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de oliva 3 dientes de ajo triturados con el prensa ajos 1 cebolla cortada en brunoise 2 ramas de apio cortadas en brunoise 1...
Pasta con ajo y setas {con mucho sabor umami}
Plato Fácil 1 hora 422 kcal
Ingredientes: 226 gr de pasta corta, el tipo que prefieras pero con estrías 1/3 de taza de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 2 chalotas finamente...
Tian de verduras o ratatouille {receta francesa}
Acompañamiento Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 2 berenjenas pequeñas (para que sean del mismo diámetro que el resto de verduras. Yo tuve que utilizar las que encontré en el mercado. Se cortan en...
Espaguetis con champiñones y vermú
Plato Fácil 35 min 491 kcal
Ingredientes: 175 gr espaguetis 1 bote de tomate frito media cebolla medio Puerro medio pimiento rojo medio pimiento verde medio vasito Vermouth rojo champiñones...
Tortellini con pesto y verduras asadas
Plato Fácil 1 hora 443 kcal
Ingredientes: 250 gr. de Tortellini 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 berenjena 1 calabacín 4 cucharadas de salsa pesto (casera o comprada en el super) queso...
Kürtőskalács, pasteles de chimenea
Postre Medio 1 h 10 m 1005 kcal
Ingredientes: Para 6 de tamaño medio : 375 gr. de harina 15 gr. de levadura fresca 2 cucharadas de azúcar (Yo le hubiese añadido más porque para mi gusto le...
Baci di dama - besos de dama
Postre Fácil 2 h 20 m 505 kcal
Ingredientes: 150gr de mantequilla 150gr de chocolate negro 150gr de harina 150gr de Almendras sin piel 1pizca de sal Piel de una naranja 1 cucharita de aroma de...
Gratén dauphinois (tarta de patata)
Entrante Fácil 1 h 15 m 470 kcal
Ingredientes: 1 kg de patatas 2 huevos 150 ml de nata líquida 400 ml de leche 1 diente de ajo 1 cucharada de mantequilla sal pimienta y nuez moscada
Broa. pan de maíz portugués
Otro Fácil 45 min 493 kcal
Ingredientes: 2 cucharaditas de levadura seca 125 ml de leche tibia 200 ml de agua 200 gr de harina de maíz amarilla 300 gr de harina de fuerza tamizada 1...
Mondongo a la italiana
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1/2 kg de callos de ternera 1/4 kg de guisantes 1/4 kg de habas 1/4 kg de patatas una zanahoria mediana una rama de apio un tomate mediano tres...
Cazuela malagueña de fideos con boquerones
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: aceite de oliva virgen tomate pimiento media cebolla tres dientes de ajo un puñado de habas un puñadito de guisantes 2 patatas cdtia azafrán sal...
Caponata siciliana
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 dientes de ajo, picados. Media cebolleta, troceada. Medio pimiento rojo, en trocitos pequeños. Un puerro. Para lavarlo, cortar una cruz en un...
Ñoquis de calabaza y salsa carbonara
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Para los Ñoquis: 400 gr. de calabaza 350 gr. de harina 2 claras de huevo agua para cocerlos Para la carbonara: 2 cebolletas 200grs. bacon o panceta...
Foie de pato con puré de castañas
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 200 gr de foie de pato 250 gr de castañas pilongas 180 gr de patatas 1 cucharada sopera de mantequilla 2 huevos sal pimienta Para el caramelo de...
Bizcocho pasiego
Otro Fácil 1 hora 1477 kcal
Ingredientes: 250 g de harina leudante 250 g de azúcar glass 125 g de mantequilla (De la mejor calidad posible) 6 claras de huevo Azúcar glass para decorar
Pasta con setas
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Macarrones 1/2 cebolla 1 ajo setas frescas variadas o un bote de cristal de setas en conserva. 1 brik de nata de 200ml sal, pimienta y perejil picado
Ñoquis con salsa blanca especial
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Ñoquis c/n 50 g de manteca 1 ½ cda de almidón de maíz 500 cc de leche sal y pimienta c/n nuez moscada c/n 2 yemas 200 g de queso rallado
Spaghetti cacio e pepe (espaguetis queso de oveja y pimienta)
Plato Fácil 20 min 563 kcal
Ingredientes: 220 g de espaguetis, 100 g de queso "pecorino" o queso de oveja curado, pimienta negra molida, aceite y sal.
Pasta con atún y bechamel
Plato Fácil 40 min 1141 kcal
Ingredientes: 250 g de pasta 1 bote de tomate frito 1 cebolla picadita ajo en polvo 1 latita de atún natural un poco de agua Orégano sal y pimienta 250 g de...
Sfogliatella napolitana
Aperitivo Medio 20 min 35 min
Ingredientes: Para la masa : Harina 0000 500 g Miel 25 g Sal 5 g Agua 250 ml o más, depende de la harina Manteca o margarina 150 g para el armado Manteca o...