Cocina griega: "delicias de salónica"

Name: Cocina griega: "delicias de salónica"
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 paquete de pasta filo; 200 grs. de mantequilla; 200 grs. de almendras picadas; 200 grs. de avellanas picadas; 200 grs. de nueces picadas; 20 grs. de canela molida; 100 grs. de semillas de sésamo; 100 grs. de frutas confitadas; 200 grs. de azúcar; zumo de media naranja; zumo de medio limón; 1 cucharada de miel

Postre

Fácil

1 hora

1883 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Ponga primero las hojas de pasta borde sobre una sequedad pañito. Tratarlos con muchos a mimoso, porque por tipo de pasta, es secado y rompe con mucha facilidad.
Funde la mantequilla y bañe las 3 primeras hojas de pasta borde.
En el centro de la masa, plaçez una hilera con una mezcla nueces, avellanas, almendras y canilla.
Ceda por la mitad y esté inmerso de nuevo en mantequilla y enrolle con muchos velado.
Repita esta operación y reúna dos rollitos que usted hizo.
Bañe con mantequilla tres otras láminas de pasta y enróllelas juntos.
Corte en porciones aproximadamente 3-4 cms. de ancho y plaçez en una fuente lubrifiée, juntos.
Luego, fesez la misma cosa con 3 nuevas láminas de pasta, los rellena con semillas de sésamo.
Su manera es cilíndrica y la corta en porciones de unos 6 cms de longitud.
Corte luego en cuadrados de 8 x 8 cms. y plaçez en el centro las frutas confitadas.
Antes de enfourner, bañe todos los pastelitos con más mantequilla derretida.
Enfournez unos 40 minutos a 180C.
Cuando ellos tienen un color bonito dorado por arriba y por hacia abajo, ellos estáran préstamos.
Lo baña con un jarabe que usted hará con los zumos, la miel y el azúcar. Ponga todo para recalentar en un cacito y cuando tendrá una coherencia ligeramente él se espesa, moje un cepillo y pinte todos los pastelitos muy así con el jarabe caliente.
Usted tiene en cuenta que siendo enfriado él se endurece.