Petitchef

Ñoquis con salsa blanca especial

Plato
2 porciones
15 min
5 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • En una cacerola colocamos la leche, el almidón de maíz y la manteca, llevamos al fuego, revolviendo constantemente. Una vez que comience a hervir dejamos 5 minutos.
  • Retiramos, condimentamos con nuez moscada, sal y pimienta y agregamos el queso rallado, que debe ser rico, bien picante, pues aquí radica el secreto para que la salsa salga sabrosa.
  • Incorporamos las yemas y batimos enérgicamente para unir todo.
  • En una fuente para horno colocamos los ñoquis, sobre este volcamos toda la salsa, espolvoreamos con queso rallado y llevamos al horno para gratinar.

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Preguntas:




Comentarios de los miembros:

María J., 20/09/2019

Por qué otro ingrediente podría sustituir la manteca?

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10/10/2015

Muy rica se ve .gracias

(0) (0) Abuso
10/10/2013

Me encanta especial

(0) (0) Abuso
29/07/2013

Riiiiiiiiiiiiico :)

(0) (0) Abuso

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