Comida

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Hígado encebollado

Plato Medio 15 min 15 min

Ingredientes: 1/2 higado de ternera 2 cebolletas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino tinto Para el acompañamiento Patatas fritas

Pimientos de piquillo rellenos de carne picada

Plato Medio 40 min 591 kcal

Ingredientes: 1 Bote de pimientos de piquillo, yo utilizo el grande que contiene unos 800 o 900 gr 1 kg. de carne picada 1/ 2 lata de tomate frito 1 cebolla 2...

Bizcocho jugoso y esponjoso de chocolate

Postre Fácil 55 min 481 kcal

Ingredientes: 200 gr de chocolate de cobertura 100 ml de agua 70 ml leche 90 gr harina 5 gr levadura en polvo 1 pizca de sal 35 gr mantequilla (temperatura...

Galletas de maicena (de forma tradicional y horno)

Aperitivo Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1 yema de huevo 125 g de mantequilla en pomada 200 g de leche condensada 350 g de maicena Azúcar 20 g a 25 g

Pechugas de pollo en mostaza

Plato Fácil 35 min 1001 kcal

Ingredientes: 4 pechugas de pollo 3 cebollas cabezonas 3 dientes de ajo 2 cubitos de concentrado de pollo 3 cucharadas de mantequilla 1 ½ taza de crema de leche...

Pernil de cerdo a la chilena

Plato Fácil 20 min 1 h 30 m

Ingredientes: 1 pernil de mas o menos kilo y medio 3 ajos 1 rama de apio 1 zanahoria 1 cebolla sal

Guisantes con jamón salteados

Plato Medio 15 min 227 kcal

Ingredientes: 500 gr de guisantes (congelados) 1 cebolla 75 gr de jamón serrano (en taquitos) Aceite de oliva

Galletas rosa del desierto

Postre Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 2 huevos (de tamaño XL) 200 gr de harina (para bizcochos) 50 gr de almendras (tostadas y troceadas) 50 gr de pasas (puestas a remojo 1/2 hora)...

Borrachuelos o pestiños

Postre Medio 50 min 1 hora

Ingredientes: 700 gr de harina 250 ml de aceite de oliva suave 250 gr de azúcar 125 ml de anís- cazalla 125 ml de vino blanco granos de matalauva azúcar )para...

Brazo de piña

Postre Medio 15 min 12 min

Ingredientes: Para el bizcocho: 4 Huevos 100 Gramos de azúcar 125 Gramos de Harina (yo usé bizcochona que lleva levadura) Para la nata sabor piña: Un bote de...

Rosquitos, muy parecidos a los donetes

Postre Medio 30 min 10 min

Ingredientes: ralladura de 1 limón, 6 cucharadas soperas de la leche 1 huevo 1 sobre de levadura quimica (impulsor químico) 6 cucharadas de azúcar 6 cucharadas...

Galetes de mantega - galletas de mantequilla

Postre Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 250 g de farina. 125 g de mantega. 100 g de sucre. 50 ml de llet. 1 culleradeta (5g) de llevat en pols o impulsor (Royal).

Bizcocho de naranja y ron

Postre Medio 15 min 30 min

Ingredientes: -250 ml de azúcar -190 de harina especial para bizcochos ( yo la compro en Mercadona, pero puedes utilizar la normal) -70 ml de aceite de oliva -3...

Palitos salados fritos

Aperitivo Fácil 30 min 10 min

Ingredientes: 1 huevo 60 gr de grasa o manteca de cerdo 3 cdas de leche 250 gr de harina 1 cdita de polvo para hornear royal o 1 cdita de bicarbonato

Rellenos para burritos

Plato Medio 50 min 448 kcal

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 400 g de carne de ternera picada o en tiras 1 cebolla grande 2 tomates 100 ml de tomate frito, chutney de tomate o simplemente...

Mini cheesecake con frambuesas y lemon curd.

Postre Medio 1 hora 45 min

Ingredientes: 6 hojas de gelatina. 150 gramos de galletas Digestive o similar. 60 gramos de mantequilla. 70 gramos de chocolate blanco troceado. 200 gramos de...

Focaccia al tomillo y romero

Entrante Medio 1 hora 15 min

Ingredientes: 310 ml de agua templada 20 gr de levadura de panadero 200 gr de harina 280 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de sal...

Cupcakes rojos

Postre Fácil 25 min 15 min

Ingredientes: Ingredientes Harina 280 gramos 10 gramos de levadura Royal 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de cacao en polvo tipo valor Colorante alimentario...

Empanadas chilenas de horno

Entrante Fácil 12 horas 27 min

Ingredientes: Masa: 800 g de harina 2 cucharaditas rasas de levadura en polvo 125 g de manteca de cerdo 1 Cucharadita rasa de sal 1 Huevo 1/2 Litro de Leche...

Pollo al horno con patatas

Plato Medio 15 min 1 hora

Ingredientes: 10 contramuslos deshuesados (se puede hacer con el tipo de pieza que quieras) 4 o 5 patatas 3 ajos Perejil 1 vasito de vino blanco sal Pimienta

Crema de galletas maría y caramelo

Postre Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: 20 galletas maría (o lo que es lo mismo 120g de galletas) 100 gr de azúcar 1 sobre preparado para hacer de cuajada (la mia era de la marca Royal)...