Petitchef

Cupcake rojos

Postre
8 porciones
25 min
15 min
Fácil
Cupcake rojos

Ingredientes

Número de partes: 8
Ingredientes

Harina 280 gramos

10 gramos de levadura Royal

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de cacao en polvo tipo valor

Colorante alimentario rojo una cucharada generosa

Mantequilla sin sal a temperatura ambiente 115 gramos

Azúcar 280 gramos

2 huevos grandes

Buttermilk 245 gramos

Vainilla líquida una cucharadita*

Bicarbonato de sodio una cucharadita

Vinagre blanco una cucharadita

* El buttermilk se puede obtener dejando reposar la leche con unas gotitas devinagre o limón unos 15 minutos.

Ceam Cheese Frosting

Queso crema 450 gramos

Mantequilla a temperatura ambiente 115 gramos

Vainilla líquida una cucharadita

Azúcar glacé 250 gramos

Preparación

  • Bizcocho: Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta formar una crema, luego agregar los huevos de a uno. Tamizar la harina con la sal, el bicarbonato, la levadura y el cacao. Diluir el colorante alimentario en el buttermilk y añadir la vainilla líquida. Ir agregando de forma alternada los secos y los líquidos a la preparación de huevos, azúcar y mantequilla. Por último incorporar el vinagre.
    Rellenar moldes de papel de cupcake (buéh, madalenas!) hasta la mitad y llevar a cocinar al horno precalentado a 180º C por espacio de 15 o 20 minutos.
    Cream cheese frostin: Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el queso crema y la vainilla líquida, por último agregar el azúcar glacé.
    Buenísimo!

    Bon apetit!

Fotos

Cupcake rojos, foto 1Cupcake rojos, foto 2Cupcake rojos, foto 3


Comentarios de los miembros (27):

29/06/2014

Este postre es excelente pero tiene demasiados ingredientes

(0) (0) Abuso
22/12/2013

ES GENIAL

(0) (0) Abuso
22/11/2013

Excelente receta

(0) (0) Abuso
pilar61, 10/11/2013

La harè pronto para la temporada que se avecina muy buena idea. gracias

(0) (0) Abuso
angelina belo, 10/11/2013

Me gusta esta receta la voy hacer y después les comento como me quedo.

(0) (0) Abuso
09/11/2013

Buenisimo

(0) (0) Abuso
Patripatopatito
Patripatopatito, 08/11/2013

Es una receta pendiente de probar, la agrego a mi libreta :)

(0) (0) Abuso
08/11/2013

ESPECTACULARES!

(0) (0) Abuso
08/11/2013

Todavia no la hice pero me gusta la explicacion

(0) (0) Abuso
07/11/2013

Riquisimo,morita

(0) (0) Abuso

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