Red Velvet Cupcakes para San Valentín

Preparación

• Precalentaremos el horno a 180 grados y engrasaremos nuestra bandeja de horno para hacer cupcakes.
• A continuación tamizaremos todos los ingredientes secos y los mezclaremos en un bol. Reservamos.
• Seguidamente en otro bol mezclaremos todos los ingredientes húmedos, utilizar mis varillas eléctricas durante dos minutitos a velocidad media.
• Seguidamente ñadiremos 1/3 de la mezcla de ingredientes secos y mezclaremos con una espátula realizando movimientos envolventes.
• Cuando se haya integrado, añadiremos 2/3 de la mezcla y haremos lo mismo y luego con el tercio que falta. Pondremos con una cuchara un poco de esta mezcla en cada molde llenando sólo 2/3 del mismo.
• A continuación hornearemos de 15-20 minutos. Sacaremos, delmoldaremos y dejaremos enfriar en un rejilla.