Volovanes de carne picada
Entrante Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 8 volovanes 400 gr de carne picada 1/2 puerro 1/2 calabacín 2 cucharadas de tomate frito 2 huevos cocidos 100 gr de pate de pato 80 gr de...
Comida
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Salmón al limón con salsa de yogur griego
Plato Fácil 35 min 360 kcal
Ingredientes: Para la marinada: 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal Pimientas variadas recién molidas El jugo de un limón Para la salsa 1 envase de...
Patatas salteadas con mantequilla
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 bote de patatas en conserva (yo usé las de Auchan) 30 gr mantequilla light ajo en polvo (al gusto) perejil seco (algusto)
Tortillitas o buñuelos de bacalao
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 200 grs. de migas de bacalao desalado 250 grs. de harina 1 Vaso de Agua 1 Sobre de Levadura 1 Huevo 1 Cebollita tierna 3 Dientes de Ajo Perejil...
Croquetas de pollo asado
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Medio pollo asado, y su salsa 4 cucharadas harina 2 dientes ajo, grandes 1 cucharadita colmada sal gorda 1/2 litro leche 3 cucharadas aceite oliva...
Empanadillas de queso azul
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1 paquete obleas "La cocinera" grandes 1 cebolla 10 g aceite de oliva 130 g queso azul (nosotros gorgonzola pero puedes usar otro como el...
Saladitos de atún
Aperitivo Fácil 35 min 223 kcal
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre Paté de atún 1 huevo batido
Berenjenas babys en escabeche
Entrante Medio 1 hora
Ingredientes: 750 g de berenjenas 1 cucharada sopera de sal 200 g cm 3 de aceite 2 zanahorias cortadas en cubos (opcional) 2 cebollas cortadas en rodajas finas...
Paquetes de grelos, rape y langostinos
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Para el paquete: 1 manojo de nabizas de Oroso(A Coruña) 1 rape de 1,200 kgs. 300 grs. langostinos crudos 100 grs. de sirenitas de mar * 1/2 brik de...
Torta humeda de bananas
Otro Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 3 Bananas 150 gr Azucar 2Huevos 120 gr Manteca blanda Leche 1cda 200 gr Harina 1 cda Polvo de hornear 1 cda Bicarbonato 1 pizca Sal Nueces picadas...
Champiñones en conserva
Otro Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 3 kg de champiñones blancos de buen tamaño, ya que reducen durante la preparación 1 l de vinagre de vino blanco o de manzana 1 l de agua 10 g de...
Pastel de carne molida y papas al gratén
Plato Fácil 25 min 107 kcal
Ingredientes: Carne molida en salsa de tomate Papas cortadas en rebanadas y hervidas Nata Queso parmesano Queso Gouda
Hojaldre con morcilla, pera y cebolla caramelizada
Otro Medio 50 min 1175 kcal
Ingredientes: 2 planchas de hojaldre (fresco o congelado) 1 morcilla de arroz un huevo batido para pintar el hojaldre 1 pera grande y madurita cortada en...
Solomillo de cerdo en arroz caldoso
Plato Fácil 45 min 871 kcal
Ingredientes: 600 gramos de solomillo de cerdo 2 cebollas medianas muy picadas 2 pimientos verdes largos muy picados 2 tomates medianos pelados y picados 350...
Raxo con patatas
Plato Fácil 45 min 960 kcal
Ingredientes: 1 kg de lomo de cerdo 4 patatas grandes 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo aceite sal fina 1/2 vaso de vino blanco
Pizza casera de verduras
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 100 g de agua 100 g de leche 50 g de aceite 1 cucharadita de sal 20 g de levadura fresca de Mercadona 400 g de harina tomate triturado orégano,...
Albóndigas en salsa (con sobre de sopa de cebolla y cerveza)
Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: Carne Molida Ajo y Perejil machacados como 5 ó 6 dientes 1 cebolla pequeña pimienta y sal al gusto 1 huevo y pan rallado 2 paquetillos de Sopa de...
Bocaditos de acelgas con queso
Aperitivo Fácil 25 min 314 kcal
Ingredientes: 1 manojo de acelgas 2 huevos 8 cucharadas de harina de trigo 1/2 vaso de agua 1 cucharadita de levadura en polvo 150 gr de queso semicurado rallado...
Pastel de atún
Plato Fácil 25 min 740 kcal
Ingredientes: 3 latas de atún 4 huevos pequeños 1/2 lata de pimientos del piquillo 16 Palitos de cangrejo 4 quesitossal y pimienta 1 huevo (para adornar) un...
Coca de tomate y atún
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la masa: 1/2 Vaso de leche (la original llevaba vino) 1/2 Vaso de aceite de girasol 2 Vasos y medio de harina Una pizca de sal Para el...
Molletes mexicanos
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 4 Bolillos de panadería (no del súper) Mantequilla o margarina Frijoles refritos Queso fresco o uno que gratine (Oaxaca, Chihuahua) Jamón o Tocino...
Pollo guisado con verduras
Plato Fácil 1 h 5 m 748 kcal
Ingredientes: 1 pollo troceado en partes grandes. 1 zanahoria, 4 judías verdes, 4 patatas medianas, media cebolla, azafrán, un chorrito de salsa perrins, caldo...
Muslos de pollo en salsa de manzana y champiñones
Plato Fácil 40 min 457 kcal
Ingredientes: muslos de pollo 1 sobre de crema de champiñones 2 manzanas 1 diente de ajo 1 puerro 1 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 chorrito de brandy sal y...
Adobo para carnes: costillas fritas adobadas
Plato Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: Costillas de cerdo Ajos Pimentón Pimienta en grano Orégano 1 ó 2 clavos Un poco de zumo de limón Vino blanco Aceite de oliva Un poco de agua SALSA...