Petitchef

Pudin de manzanas con salsa de frutas rojas

Un postre fácil y rápido, con un delicioso contraste de sabores.
Postre
4 porciones
10 min
18 min
Medio

Ingredientes

4

Salsa de frutas:

Preparación

  • Se pelan las manzanas y se parten en trocitos pequeños, se colocan en un recipiente para micoondas, se cubren con el azúcar, se pone la mantequilla (reservamos un poco para el molde) y un chorrito de leche. Se introduce en el horno 8 minutos al 100% de potencia.
  • Se ponen los huevos el vaso de la batidora y se baten ligeramente, se añaden los bizcochos desmenuzados y las manzanas.
  • Se bate todo hasta obtener una crema lisa y homogénea, si es necesario se añade más leche y se añaden las almendras.
  • Se engrasa un molde para microondas con la mantequilla que tenemos reservada, se vierte la mezcla y se mete en el horno 10 minutos a la máxima potencia. Se saca y se deja enfriar a temperatura ambiente.
  • Salsa de frutas: las frutas descongeladas se ponen en un cazo con el azúcar o edulcorante y se llevan al fuego, cuando empiecen a hervir las dejamos 2-3 minutos y las retiramos, dejamos enfriar.

    Trituramos con el brazo de la batidora y si no nos gustan las pepitas de las moras, colamos y está listo para usar.
  • Cuando esté frío se desmolda sobre una fuente y se cubre con la salsa de frutas.

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Fotos

Pudin de manzanas con salsa de frutas rojas, foto 1
Pudin de manzanas con salsa de frutas rojas, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros (26):

12/05/2014

Debe estar riquisimo

(0) (0) Abuso
23/12/2013

Falta decir cuanto de azúcar para hacer la salsa, en repostería nunca se puede poner a gusto ya que el azúcar y el agua es quienes le dan la contextura

(0) (0) Abuso
11/08/2013

Excelente, un día de estos la practicaré :D

(0) (0) Abuso
13/05/2013

Como para chuparse los dedos, claro si se los ensucia, no es para lavárselo. 10 puntos

(0) (0) Abuso
mitara, 30/04/2013

Madre mía qué pintaaa...

(0) (0) Abuso
Papiroflexia221, 29/04/2013

Rico!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
1974, 29/04/2013

Este fin de semana he hecho esta receta, y deciros que está muy bueno. Solo que yo he cambiado la salsa de frutas por caramelo líquido.

(0) (0) Abuso
28/04/2013

Simplemente exquisitas recetas

(0) (0) Abuso
26/04/2013

Rapidisimo y sencilla

(0) (0) Abuso
26/04/2013

Lo boy a hacer..........................morita

(0) (0) Abuso

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