Hamburguesa con salsa de manzana

Name: Hamburguesa con salsa de manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 600 g de carne picada; 1 diente de ajo; 1 ramillete de perejil; 1 huevo; 20 g de pan rallado; 3 manzanas; 1 cucharada de azúcar; pimienta negra; aceite; sal

Plato

4 porciones

20 min

Fácil

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3

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Ingredientes

Número de partes: 4

600 g de carne picada

1 diente de ajo

1 ramillete de perejil

1 huevo

20 g de pan rallado

3 manzanas

1 cucharada de azúcar

pimienta negra

aceite

sal

Preparación

Para hacer las hamburguesa, pela y pica finamente el ajo y el perejil.
En un bol, mezclar la carne con el ajo, el perejil, el huevo, el pan rallado y salpimenta.
Amasa bien los ingredientes y forma 4 hamburguesas.
Pela y corta las manzanas en finas láminas.En un cazo, cuece las manzanas en finas láminas.
En un cazo, cuece las manzanas con un poco de agua y azúcar hasta que estén tiernas; tritúralas con la batidora.
En una plancha con aceite, fríe las hamburguesas 5 minutos de cada lado; sírvelas acompañadas de la salsa.

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