Hamburguesa con salsa de manzana

Ingredientes

• 600 g de carne picada
• 1 diente de ajo
• 1 ramillete de perejil
• 1 huevo
• 20 g de pan rallado
• 3 manzanas
• 1 cucharada de azúcar
• pimienta negra
• aceite
• sal