Petitchef

Solomillos de pollo al horno

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
Esta es una receta para la cena.

Ingredientes

Número de partes: 2
9 solomillos

Ajo deshidratado


Sal y pimienta negra recién molida

Una clara de huevo

Un puñado de nachos troceados

Un puñado de pistachos sin cáscara y picados groseramente


Para guarnición:

Sandía y reducción de Módena

Preparación

  • Salpimentar los solomillos, ponerles el ajo deshidratado y el pimentón por todos los lados y dejar macerar como una hora dentro del frigorífico.
  • Forrar una bandeja con papel de horno. Batir ligeramente la clara de huevo y pasar los solomillos por ésta y seguido por los pistachos y nachos que habremos mezclado.
  • Colocar sobre la bandeja y hornear de 12 a 15 minutos con el horno precalentado a 200ºC.
  • Los trozos de sandía los pasamos por sartén bien caliente con unas gotas de aceite y servimos echando un chorro de reducción de Módena.

Fotos

Solomillos de pollo al horno, foto 1Solomillos de pollo al horno, foto 2


Comentarios de los miembros (11):

18/06/2015

BUENISIMAAAAAAAAAAAA

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/08/2015

Buena facil y ligera.gracias yo use melon y reduccion de fresa.

(0) (0) Abuso
15/07/2015

Excelente. Yo lo hice y en verdad es espectacular.

(0) (0) Abuso
19/06/2015

No se que son los nachos. como se llaman en uruguay?que es reduccion de modena?

(0) (0) Abuso
18/06/2015

Nada complicada y sobre todo gustosa en fin buenisima

(0) (0) Abuso
18/06/2015

Muy buena gracias

(0) (0) Abuso
18/06/2015

Y en lugar de sandía se puede usar melón? Muchas gracias por vuestras recetas.

(0) (0) Abuso
18/06/2015

Muy buena para la cena. Liviana y fácil de digerir. Gracias

(0) (0) Abuso
18/06/2015

¡BUENÍSIMO!!!!!

(0) (0) Abuso
18/06/2015

Buenísimoooo

(0) (0) Abuso

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