Pollo al brandy en horno

Name: Pollo al brandy en horno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 2 muslos por persona; 1 Cebolla; Tomillo; Unos ajos; 1 Pimiento verde; 1 Zanahoria; Patatas; Sal y aceite

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Plato

Fácil

50 min

268 Kcal

Nada más bello que la naturaleza!

Ingredientes

2 muslos por persona
1 Cebolla
Tomillo
Unos ajos
1 Pimiento verde
1 Zanahoria
Patatas
Sal y aceite

Costo estimado: 2.53€ (0.84€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Preparamos una cama de patatas y las verduras cortadas en una juliana, echamos él una pellizcado de sal, de tomillo y de aceite.
El pollo se coloca arriba es salado y pimentado y echamos un chorreoncito de brandy por toda la bandeja, al pollo lucido ingecta con una jeringa el brandy para que tome el gusto del interior.
Pon en el horno préchauffé a 220o(a) y de vez en cuando devolvemos al pollo para que sea dorado por ambos lados y otro chorreoncito de brandy lo añade él, así hasta que este doradito.
El proceso puede durar una hora más o menos pero el resultado, le juró que vale la pena la espera ya que quedan una muerte, y patatas.