Petitchef

Solomillo de cerdo al horno

Plato
6 porciones
25 min
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6

Preparación

  • Machacar los ajos en el mortero y mezclar con el resto de ingredientes.
  • Colocar la pieza de solomillo en un recipiente apto para horno, que tenga un poquito de altura y verter sobre ella la mezcla anterior.
  • Precalentar el horno a 200ºC. Introducir la carne y bajar a 180ºC para que se cocine lentamente. Mi pieza de carne era de 650 grs. En 45 minutos más o menos la tenía lista. La saqué un poquito antes y la corté para comprobar si estaba hecha o no, así de esta manera nos aseguramos de que no se pase de cocción y la carne se quede seca.
  • Cogemos la salsa y la pasamos por la batidora. Acompañamos el solomillo con ella.

Fotos

SOLOMILLO DE CERDO AL HORNO, foto 1
SOLOMILLO DE CERDO AL HORNO, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

24/05/2014

Queda buenisimo

(0) (0) Abuso
13/05/2014

La hice con el solomillo y muy buena,ahora boy a probae con un roti haber quetal

(0) (0) Abuso
23/01/2014

Lola , me salio perfecta y muy buen sabor

(0) (0) Abuso
30/12/2013

Sencilla y muy buena

(0) (0) Abuso
30/08/2013

Riquisimo

(0) (0) Abuso
15/09/2012

Muy buena

(0) (0) Abuso
28/12/2011

Riquisimo gracias por la receta

(0) (0) Abuso
04/09/2011

RAPIDA SENCILLA Y MUY BUENA

(0) (0) Abuso

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