Petitchef

Tarta de queso con cerezas en almibar.

Postre
2 porciones
10 min
25 min
Fácil
Deliciosa tarta de queso con cerezas en almibar.
Aprovechando que había hecho requesón casero y que tenía unas cerezas en almíbar denso en la nevera, me decanté por esta receta. Como no es habitual tener requesón casero en casa, lo podéis sustituir, ni que decir tiene, por el que venden en cualquier supermercado o por cualquier queso fresco.

Ingredientes

Número de partes: 2
300 g de requesón artesano

200g de queso tipo philadelphia

150g de azúcar (si te gusta más dulce puedes añadir 50 g más)


1 cucharadita de postre de esencia de vainilla

Cerezas en almíbar (yo eché las que tenía unas 12)

100 g de mantequilla

1 cucharadita de postre de levadura en polvo

Preparación

  • Escurrir las cerezas y el queso con ayuda de un colador.Fundir la mantequilla a potencia media en el microondas. Reservamos.Separar las claras de los huevos y reservar.En un bol mezclar bien el queso, el azúcar, la levadura, las yemas de huevo y la mantequilla fundida. Yo lo he mezclado con la batidora con las varillas que se usan para montar porque con la batidora común se hace un engrudo imposible de mezclar.
  • Por otro lado montar las claras a punto de nieve. Para facilitar el montaje se añade una pizca de sal. Las claras han de quedar bien montadas de manera que demos la vuelta al y no se caigan.
  • Añadimos las claras a la mezcla anterior y mezclamos bien con movimientos suaves y envolventes, para evitar que se bajen.
  • Vertemos la masa en la cubeta de la chefo previamente engrasada con mantequilla o en un molde redondo si se va a hacer en horno convencional.
  • Repartimos las cerezas a nuestro gusto.

    Programa horno 25-30 minutos.
  • Dejamos enfriar unos minutos y desmoldamos.

    Decoramos con un poco de sirope de fresa y lista para consumir.
  • fuente:http://lasrecetasdemasero.blogspot.com.es/2013/08/tarta-de-queso-con-cerezas-en-almibar.html



Comentarios de los miembros (20):

16/10/2014

No has puesto la temperatura del horno. Igualmente, tiene muy buena pinta la receta.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
27/05/2014

Megustanmucho todaslas recetas

(0) (0) Abuso
30/12/2013

ME ENCANTA Y ES SUPER FACIL

(0) (0) Abuso
21/12/2013

Excelente y rikisima facil de preparar mmmmm

(0) (0) Abuso
18/12/2013

Riquísimoooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
12/12/2013

Muy buena felicitaciones

(0) (0) Abuso
09/12/2013

Es una receta facil y deliciosa

(0) (0) Abuso
06/12/2013

Mmm rico y facil

(0) (0) Abuso
06/12/2013

Recetas fáciles y muy pr+acticas..

(0) (0) Abuso
05/12/2013

Que buen postre

(0) (0) Abuso

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